针对虎旗最好的办法就是开同样性质的烧烤城。以烤肉串为主,有机生鲜的主打菜为辅,拉低价格,硬磕,简单粗暴,但很奏效。
再就是区别类竞争,你不是烧烤么,我混合双打,以特色小吃争抢快餐客户,以火锅炒菜争抢酒宴需求,靠蚕食让你死了不值,活着难受。
最狠的,也是最有可能的,就是在你周围多开小型烧烤店,以价格和便捷跟你竞争,虽然抢不走你高端客户,但把你的基础用户都打散抢走,让你的高端客户一点点减少,慢慢磨死你!
当然,应对这些邢庆之都做出了应对的解决方案。
虽然打法必然会见效,但躲不开杀敌一千自损八百的结局。
一就是上来就打死。在对手刚刚站起来的时候,以变相促销的手段发展新会员,捆住老客户,用基础优势以性价比形成虹吸效应,短时间内饿死对手。
二就是持久战,以不用虎旗的名义争开与对方同类别的小店,把对手靠死。
第三就是把战线拉长,主战场的阳朝区丝毫不动,只要不是大亏,就坚持挺住,开发新的市场争取利益。
对手要抢占市场份额,前期必然要舍掉一大部分利润,靠到最后,自然就退了。
但那需要大笔的资金,目前虎旗不具备这样的能力,如果大老板项小虎能搞到钱,这倒是最好的办法。
这个预演中,邢庆之没提关于行政方面的问题。这种事变数太大,他管不了。
卫生防疫、城管消防、工商税务、质检物价,一大堆压制实体经济的祖宗们,谁都有权利让你关门整顿,或者更直接的,让你从此消失。
在全力发展互联网经济的今天,这些就是变相为它们保驾护航的狼!