而且，无论住在哪里，都是一样的饭菜，两种主食，一甜一咸两种粥，外加两盘下粥的小菜儿。
其余午饭和晚饭就要客人自由选择了，若是自带厨娘和调料用物，可以到村里买了菜烹制。
或者干脆在方家的大灶儿上叫套餐。
说是套餐，其实就是酒席。
甲等套餐，八个菜，四荤四素，外加一汤，酒水一坛子，主食两种，足够八人食用。
用银是三两，额外加酒水，按照市价增长。
乙等套餐，六个菜，三荤三素，同样有一汤，一坛酒水，主食一种，足够六人食用，用银二两。
丙等套餐，两荤三素，一汤，酒水一壶，主食一种，足够四人食用，银钱一两二。
丁等套餐，一荤两素一汤，米饭两碗或者馒头四个，足够两人食用，银钱五百钱。
除却这四种，还有普通套餐，四格的餐盘里，一格儿米饭，一格儿炒菜，一格儿凉拌菜，一格咸菜。
足够一人吃饱，银钱一百。