伊莎贝拉问：“有泡好的豆子吗？”/p
“有。”/p
主管带她去泡豆子的缸边上，她看到一个缸口60多公分、高一米多的小缸里泡面了一缸黄豆子。/p
如果不是亲眼所见，伊莎贝拉还真以为豆子这些东西只是平民百姓家餐桌上的必备品。/p
伊莎贝拉眼睛瞪的老大：“这么多豆子？！”/p
主管说：“豆子是好东西嘛，能做菜也能做饭，更重要的是对人的身体好、喜欢吃的人也多。皇后陛下平日就很爱吃酱豆和醋浸黑豆。”/p
伊莎贝拉拿个大碗，舀了一大木盆的豆子，端到小石磨那里。/p
他们看着伊莎贝拉磨豆浆、用纱布包豆浆过滤、把豆渣收集起来，然后煮豆浆，在煮豆浆的时候注意着把上面的浮沫都给撇掉，顺便把别人帮她去药房里要来的石膏烤好，捣成粉，调和成卤水。/p
等到豆浆煮好，用大勺子舀出来，放在木桶里，等它稍凉之后把浮在表面的豆皮挑起来，放在一边晾着，再把调好的卤水均匀地倒进去，稍微和了一下。就让它在那里静静的放着。/p
在这个时候，周围围观的群众帮她准备咸甜豆花的一些配料。/p
这些人来自帝国各地，口味不大一样，随他们去自由搭配吧。/p
但是他们准备的材料有点出乎伊莎贝拉的意料：/p
甜水红豆、红糖浆、虾皮、小虾仁、各种切成丁的水果、各种炒熟的碎肉沫、切碎的香菜、咸味酱汁、咸萝卜丁、酸芥菜末、鱼子酱、炸的酥脆的脆皮丁……好像能用得上的都被他们拿过来了。/p
伊莎贝拉看到这些东西，有点头痛，给他们每个人盛了一小碗豆花，随他们自己去搭配发挥。/p
伊莎贝拉悄mī_mī把还在忙着吃咸豆花的主管拉到一边，一脸期待的看着他：“大人，我有事情要请教。”/p
主管秒懂：“你是向我打听皇后的口味对吧？”/p
伊莎贝拉连连点头：“嗯嗯。”/p
她从自己的口袋里摸出一枚小金币，塞到主管的口袋：“请您多多指教。”/p
一个帝国三大种方言、一种官话，口音无数，但真正能够无障碍流通的共同语言只有一个——钱。/p
所以今天出门之前她，在自己裙子的隐形口袋里放了一些钱，再换上女仆衣服之后又注意着把这些钱挪了过来。/p
得了钱的主管心情格外好，说起事来也格外耐烦仔细：“皇后每天下午都有一个下午茶的时间。她喜欢吃甜的，但绝对不能是那种甜的发腻的，要那种清新自然的甜——其实稍微洒点蔗糖的糖霜有点那种若隐若现的甜味就行了。还有就是她不喜欢那种花里胡哨的还希望能够养生，喜欢菜肴或者点心简洁一些——那儿不是有甜水红豆吗？放一勺子上去点缀一下，上面放一片薄荷叶子就行了。”/p
伊莎贝拉找了个他们做米糕用的模子，把纱布铺在底下，把豆腐花。倒进去、铺平，上面再盖上一个长方形的盘子放上一桶水压在上面。/p
看着从模子上流下来的水，主管问：“这是干什么呀？”/p
伊莎贝拉说：“做豆腐。”/p
主管怂肩膀：咱也不知道，咱也不敢问。万一暴露了见识，那该多尴尬啊。/p
听到外面的钟声，他招呼送膳食的女官：“该给皇后去送下午茶了。”/p
他又在女官耳边轻声叮嘱了几句。/p
伊莎贝拉看着他们两人之间的表情和动作，又瞄了一眼她手上的戒指。等那个女官端着膳食一走，她就笑嘻嘻地问：“那是你夫人吧？”/p
主管非常佩服伊莎贝拉的眼力：“真聪明。”/p
伊莎贝拉给了一个可爱的微笑：“多谢夸奖。”/p
主管小声说：“我已经跟我太太讲好了，她会把该说的都给皇后说了。”/p
伊莎贝拉心想：希望成功，我可是一次性给了他半个月的俸禄哇~/p
主管提醒道：“外面的玫瑰开了，您可以去看看，但只有皇后宫附近才有这些漂亮的玫瑰花，你可别走远了。等您的豆腐压的差不多了，就可以过来了。”/p
这不就是让我在附近等消息嘛？/p
伊莎贝拉心领神会：“好的，那我不打扰你们了，剩下下的豆腐脑，请大家帮忙处理一下——我的那个模子里的豆腐不要动啊。”/p
她说完就立马走人了，留下一堆人兴致勃勃研究做豆腐的方法、拿剩下的豆腐脑做调味搭配。/p
伊莎贝拉走在外面，手上拂过那些枝条上带刺的、五颜六色的花朵。这个地方国家的人真是奇怪，只要长的像一个玫瑰花，都叫玫瑰花——有些花明明就是月季花好吧！/p
负责皇后膳食的女官轻轻地把一盘小点心、一盘水果拼盘和伊莎贝拉做的那碗甜豆花摆在皇后身前的小餐桌上：“皇后陛下，这是您的膳食。”/p
然后一眼就看到了那一份简洁的豆花：“这是什么？怎么从来没有见过？”/p
与官回禀道：“皇后陛下，这叫豆花。是要把泡发的豆子和水磨成豆浆，然后把豆浆过滤了，再倒进锅里煮开，再把豆浆放凉了倒入石膏水，等凝固之后舀在碗里，再放上简单的调料就可以了。”/p
皇后看了一眼，那豆花洁白的如玉似的，今天用银勺舀上一勺，不但入口即化，而且清甜可口。/p
皇后赞许道：“味道不错，是谁想出这么好的主意？”/p
女官说道：“您不妨猜猜。”/p