虽然牛大力对方晴的话，心里有点不快，但转念一想，方晴说得有道理。既然现在我负责公司的卤味食品研发，我就应该有独立调研和分析的能力，不能总想着依赖别人的结论。
“方晴，我应该怎么调研和分析呢？”
“卤味食品行业比较分散，市场上有很多中小卤味熟食店，头部企业不多，在我们安东市只有新味芳食品公司。所以调研工作可以从两方面入手，一方面调研中小卤味熟食店，但它们财务管理水平有限，成本分析能力不足，另一方面调研头部卤味食品企业，像新味芳公司是上市公司，财务报告都是公开的……”
方晴还想接着说，可是她的手机响了。方晴接通手机，和对方谈起了消除公司负面舆情的问题。
牛大力觉得方晴告诉自己的东西已经够用了，不想再打扰她，于是离开了方晴的办公室。
牛大力回到自己的办公室，马上给杨师傅打电话，让他通过关系多了解一些中小卤味店卤味食品的成本和销量情况。
牛大力不知道在哪能获得上市公司的财务报告，于是给杜芙蓉打电话请教。杜芙蓉告诉他网上有个“巨潮资讯网”，可以查询和下载上市公司的财务报告。
牛大力立即打开电脑，登陆巨潮资讯网，把新味芳食品公司上市以来的年度财务报告都下载到自己的电脑上。然后他有建了一个excel表格，把新味芳公司卤味食品的成本数据和销量数据都罗列在excel表中。
经过分析，牛大力发现新味芳公司的卤味食品中，禽类制品平均毛利率34%，销量占比30%，畜类制品平均毛利率20%，销量占比25%，蔬菜类制品平均毛利率30%，销量占比35%，其他产品平均毛利率25%，销量占比10%，所以得出结论新味芳公司的禽类产品和蔬菜类产品的毛利率和销量最高。
牛大力很有成就感，觉得非常兴奋，认为上市公司年度报告的内容很丰富、很有价值，于是把新味芳公司2008年的年报通读了一遍。
在新味芳食品公司高管介绍部分，牛大力发现了一个问题，引起了他的兴趣。新味芳公司董事长胡建新是永安市人，毕业于永安市武术学校。
胡建新和方晴是老乡！胡建新和方晴妈妈都曾在永安武术学校学习武术！方晴和胡思梦长得有点像！