而七十分相当于在处于一级面点师中游水平。
八十分属于上游，而九十分以上，也是特一级面点师们的领域。
无可挑剔并非是真的无可挑剔，只是代表着一道面点各方面都达到一个相当高的水准的一种表达。
在达到这个水准之后，是可以继续提升的。
之后的就没有明确的级别。
所谓上中下游，代表的是这名面点师在大环境下的大致水平。
中游水平的一级面点师，对于高典来说，确实是相当棘手的对手。
他之前的水平，是处于下游，别看他取得了国际青年厨师烹饪比赛的亚军，但是他真实的水平，就是处于一级面点师的下游水平。
青年面点师，终究少了一份沉淀，在这个年纪能够成为一级面点师已经很是了得。
想在这么年轻的时候，达到中游甚至上游水平，很难很难。
这也是为什么很多资深面点师对于这个比赛的亚军，并不是那么看重，因为水平摆在那里。
中游水平，听起来似乎没什么了不起，但是高典却知道并非如此。这个上中下是放在大环境下，能够处于中游水平，已经很是厉害了。
他没有什么信心能够超过，不过高典心里没有畏惧。
就像昨天魏巧依给他说的那样，他还很年轻。
走进厨房那一刻，高典看到还有很多人在忙碌，那是之前就走进厨房的。
当高典走进来，很多人的目光都落在他的身上。
高典找到一个空置的台面，开始和面。
他把食材一样样的拿出来摆在台面上，其中还有些瓶瓶罐罐。
有一瓶是清水样子的东西，另一罐也是一罐猪油。
他要做的面点，正是百合酥！
他手中还有刀削面，但他没有选择制作刀削面，因为时间不够。
他是最后一个进入厨房的，时间本来就不多，这也是他的劣势之一。毕竟先进入厨房的，拥有更多的时间来制作。
刀削面的汤底，他需要熬制很长一段时间。
相比之下，百合酥的制作的时间就短一些。
还有一个更重要的原因，他想试试自己改良后的百合酥配方，到底是个什么样的水平，能不能获得大家的认可。
这点很重要。
什么叫改良配方，不是脑袋一热，随意改变就叫改良，而是能够获得其他人的认可。
这是高典改良配方后的百合酥的第一战。
高典先将油水面和出来，他倒出那瓶清水状的液体，这并非单纯的水，而是百合花纯露。
刚刚一倒出来，高典就闻到一股百合花的香味。
猪油也是经过百合花浸泡的，带有百合花的香味。
两者和去面粉里面，使得面粉为带上了百合花的香味。
他刚刚和到一半，忽然被人碰了一下，导致高典动作一顿。
他不满的回过头，看向那人。
“不好意思，刚刚没注意到，不小心碰到了你。”那人笑着道歉。
高典皱着眉头，这人他并不认识，不是和他比试的那些人中的，这个时候还在这里制作面点的，都是一些垫底甚至连排名都没能上的人。
这人的道歉，高典没有听出多少诚意。
而且他所谓的不小心，高典没有太相信。
在制作过程被人打扰，更是这种肢体上的接触，会打乱一个面点师节奏，属于是大忌了。都是一级面点师，不可能不明白这个道理。
一般来说，都会注意避让，不会出现这样的问题。
这人或许并非“不小心”，很有可能是故意的。
但高典没有证据，都是他的猜测，说不定人家真的是不小心呢。
高典深吸口气说到：“没事，下次小心点。”
那人微笑着离开，没有再说什么。
高典转过头，深吸几口气，刚刚被打乱了节奏，他必须重新找回来。
好在高典基本功深厚，没有出现太大的问题。
在和油酥面的时候，没有再出现被人打扰的事，这让高典以为是自己想多了。
他有些自嘲，自己过于疑神疑鬼了。
他把面团放在一旁醒着，接着准备内馅。
这内馅的配方，高典经过自己的改良，和原版的已然有了极大的不同。
主要是多加了一种食材，导致整个配方都出现了很大的变化。
如今的配方，是高典一点点试出来的，是他目前能够想到最好的配方了，再要改良，或许得等他厨艺再高一些。
在制作内馅时，他又被人“不小心”打扰一次，这次又是另外一人。
高典同样没有发火，不过他心里已经不再认为是真的不小心了。
两次！
被人打扰两次，真的会有这么多“不小心”吗？高典不太相信。
都是一级面点师，不可能连避让的规矩都不懂吧？
他重新调整心态和节奏，继续制作着。
内馅制作好之后，面团也醒的差不多，可以开始包了。
两种面团混合，通过高典单独折叠和擀平，便出现了分层，这种分层现在看不出来，等油锅一炸，便能显现。
将其办成百合花骨朵的形状，用特质的小刀一划，随后摆在一边。
高典没有制作太多，就十几个而已，正好每个评委一个。
他之前本来多做一些的，结果被人“不小心”打扰两次，他便不打