所以赏味楼担任领队,显然是不合适的。
而众所周知的是,品味楼和赏味楼一向不和,所以让品味楼担任领队,大家并没有意见。
按理来说,品味楼都不合适。最合适的,应该是能够和典心楼毫无关系饭店或者酒楼来。
品味楼能够担任领队,其实是各方商议的结果。
简单来说,各方都不希望典心楼崛起。
可是又没有不好明着打压,所以派了和赏味楼不对付的品味楼担任领队。
如果是典心铺,但是不会这么麻烦,毕竟典心铺的市场和他们并非相同。
典心楼就是一样的。
市场只有这么大,自然都不希望典心楼进来分一杯羹。
评审团进入典心楼时,被热情接待,送到了一开始准备好的包厢里。
避免和外面吃饭的客人相互影响。
高典不一会儿出来,笑着说到:“各位,下午好。”
众人面带微笑的应了一声,随即众人寒暄起来。
杜大伟看着高典的眼神略带复杂,不过也并未表现出什么。
寒暄过后,进入正题。
“高老板,我就有话直说了,考验咱们现在就开始。”胡铮说到。
高典笑着说:“这是自然,那现在就开始吧。”
胡铮看了看众人,随后说到:“这第一道题目,是非面非米的甜品。”
高典闻言,点头道:“好的,我知道的。还有一个问题,不知这时间可有什么限制?”
胡铮说到:“并无限制,不过我们在下午七点时离开。”
高典闻言,便理解了这话的意思。
“好的,那大家先坐一会儿,我先去厨房了。”高典笑着说到。
“高老板请自便。”胡铮说到。
离开包间后,高典来到厨房里,众人的目光齐齐看着他。
魏巧依忍不住问到:“第一道题目是什么?”
高典深吸口气说:“非面非米的甜品。”
魏巧依闻言,沉吟一会儿,说:“这道面点我来。”
对此,高典自然毫无意见,其实他内心想的,也是让魏巧依来做这道。
要知道,甜品对于魏巧依来说,应该没有什么难度。当时高典和魏巧依认识时,魏巧依就是开的甜品店。
可以说对于甜品的研究,魏巧依是超过其他人的。
“那就辛苦你了,不过能否尽量做快一些?”高典问到。
闻言,魏巧依疑惑道:“怎么?还有时间限制?”
高典说到:“他们说是没有,可是会在七点离开,也就是说如果到七点时,咱们没有完成三道题目,就算是考验失败。
所以我想,你能够快一些的话,就尽量快一些,能够多留一些时间出来给后面的题目。”
“我明白了,我会快一些的,你放心好了。”魏巧依说到。
“嗯。”高典点头。
对于魏巧依,高典自然是很放心的,可以说这个厨房里,没有比魏巧依更让他放心的。
非面非米的甜品这道题目,不算太难,这样的甜品太多了,像什么绿豆糕、翠玉豆糕、杏仁豆腐这些,都是符合题目的。
但是高典心里却泛起一丝惊讶担忧。
要知道,典心楼里,是没有什么非面非米的甜品。
甜品,典心楼不缺,但是甜品大多数都是用面粉或者糯米粉制作。
但是非面非米,就把典心楼的甜品,全部给否定。要知道这面粉的种类很多,米粉的种类也很多,两类食材都给限制,能够选择的食材就少了。
问题是典心楼并没有售卖此类甜品。
这道题目传递出来的信息,让人担忧,高典不知道别人有没有看出来,反正他是看出来了。
典心楼没有什么非面非米的甜品,而题目却是非面非米的甜品。
也就是说,这存在了故意刁难的意味在里面。
这还只是第一道题目,后面还有两道,谁知道又会是什么刁难人的题目。
就第一道题目而言,若非魏巧依本身会的甜品比较多,恐怕这道题目典心楼就难以交出答卷。
高典心里有些沉重,看来这次的考验,是来者不善啊。
魏巧依则是专心的制作着这次题目的甜品。
她所会的面点中,甜品占了很大一部分,但是大多是西式甜品。
之前魏巧依学习了很多西式甜品,对于中式甜品,会的反而不多。
这次是代表典心楼通过考验,那么她在选择甜品时,自然要注意选择中式甜品。
西式甜品的话,有些不太合时宜。
其实中式甜品是极其繁荣的,各种食材制作的甜品都有。
非面非米的甜品,能够选择的不少。
但是对于整体来说,确实不多。
这并非题目的难点,真正的难点在于,选择的这道甜品,能不能做到优秀的水平。
其实华国面点这么多,随便什么题目,总能找到其对应的,可是能不能做出来,能不能做好,才是关键。
魏巧依选择的甜品,是杏仁豆腐。
说起来也巧,前些日子,她才专研过杏仁豆腐。
杏仁豆腐无疑于是符合题目的,因为杏仁豆腐使用的食材是杏仁,非面非米。
杏仁豆腐制作的过程很简单,就是将杏仁磨成浆,煮熟之后冷却凝固,之后切块便可以食用。
当然做的方式如此,可是要做的好吃,就要加入各种调味品。
比如说牛奶、白糖、桂花等等。<