等高典来到sān_jí面点师操作考试的场地时,已经是两天之后了。
他是下午三点考试。
来到这里,高典也知道操作考试的规则。
操作考试,每人有一个半小时的时间,从和面到成品,都必须在这一个半小时之内完成。
而操作考试要求每位考生必须完成三种及以上的面点,最后分别对面点进行打分,只要有三种面点合格,那么操作考试也就算是合格了。
一个半小时,三种以上的面点,这很考验考生对于时间安排能力。
单独做一个面点,可能一个半小时的时间就所剩无几,不过没有谁规定面点就必须一个一个的做,可以几个同时进行。
在制作面点的时候,会有空挡时间,在这些空挡的时间就可以做一些其他的面点。
合理安排时间,也是作为一名面点师重要的特质。
高典来到考场外,看着里面正在考试的考生们。
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