但是人就不一样,人是没有上限的。
所以馅想要真正好吃,还是得亲手剁才行。
这方面,高典还是挺有天赋,同时在外挂的辅助下,他的刀工进步很快。
当然,和红案厨师没得比,两者的侧重点就不同,也没必要去比。
肉馅剁好,接下来就是调味。高典按照配方,把各种调味料按比例和顺序放进去,这个配方,他早已经记得滚瓜烂熟。
调味做好,那边的面团也依次发酵好了。
高典第一个做的,是面筋,反复洗面、分别小团放在锅里煮。这些步骤,高典虽然有段时间没有做了,不过也没有忘记。
面筋放进锅里煮,还需要一段时间,这段时间内,他开始包包子。
高典有条不紊的制作着面点,上面的考官四处走动着,看着各位考生的情况。