见我点头允可，侍酒师便对我行了一礼，转身优雅地朝调酒台走去。
只见他拿出带木柄的不绣钢螺旋钻，用纤细的右手握住瓶身，将螺旋头的开瓶器插入瓶盖中，同时向外侧轻巧旋动，灵巧的左手拇指和食指从正侧面按逆时针方向迅速将瓶盖打开，那软木帽形瓶塞便轻轻松松地被拔出酒瓶，然后用左手虎口稳稳地夹住瓶塞……
侍酒师一系列井然有序的开瓶动作，优雅而娴熟，堪比一场优美卓绝艺术表演。
将酒盖打开后，他便将棕色酒瓶递给了端正地站在一旁的年轻调酒师手上。
调酒师接过酒，负着只手将红酒倒入泛着精光的雪克壶，然后放入其它配料，然后用夹冰器夹取冰块，同样放入雪克壶中。待原配料就绪，调酒师便将雪克壶的盖子小心仔细地盖上，用右手大拇指抵住上盖食指，纤细的小指夹住雪克壶，中指及无名指支撑雪克壶，然后开始用力摇动起来，他挥动着手臂，在身前自上而下不断挥动，动作轻盈而流畅，划出一段段优美的曲线幅度。年轻调酒师的动作非常迅速，摇荡时速度虽然很快，但节奏感却是非常强烈，声音悦耳动听。
“调酒师正在使基底红酒和配料充分混合，这样能去除酒的辛辣，使酒温和，入口更为顺畅，”美丽的女应侍跟随着调酒师的节奏解释道。
调酒师上下摇动若干次后，又挥动着手臂左右来回摇动，不时间又将雪克壶抛入后方，前后腾空翻滚，动作完美飘逸，在空中划出一段又一段美丽的波浪。
大约半分钟后，见调酒师迅速地停下刚才还在空中纷飞炫舞的雪克壶，大拇指夹住过滤盖，将里面的酒缓缓倒入布根地红酒杯中，然后再放入一片柠檬并在杯口处插上一颗蓝梅并一把可爱的小花伞。
服务员端过刚刚调制好的鸡尾酒送到我们面前，一股清香袭击了我的感官，我嗅了嗅，又抬起头来看看对面的吕詹，见他此时正端起杯子，邀请我同他共饮，他举起酒杯的模样甚是优雅，那红色液体在他手下轻轻转动，像个红色的精灵。我也拿起酒杯，在他的示意下，轻尝了一口，酸中带甜，甜中又带有一丝酸味，果然清新爽口。
这时服务员端上些水果及小点心，花式饼干，我一边抿过鸡尾酒，一边吃了些点心，顿觉得胃口大开。
不一会儿，手端精致托盘的服务生鱼贯而入，他们来到桌前，井然有序的将托盘陈列在餐桌上，刚刚还比较空的桌子上瞬间放上了大量的菜肴珍馐，那银制烛台上的红烛燃得正旺，不时幽幽飘来一阵熏香，淡淡的，很是好闻。
那些菜肴装饰得都非常美观，用食材雕刻的五颜六色的花朵和绿叶镶嵌其中，件件都称得上艺术品，竟让我心生怜惜，舍不得吃起来。我看着对面的吕詹，此时应侍正按他的要求将菜肴送到他面前……
远远地看着对面的吕詹，感觉遥不可及。我思忖着这西餐好是好，满桌的的菜式固然是精致耐看且高贵典雅，就是各吃各的，宛如各行其是，各自为政一般，且这次晚餐又用了如此不可思议大长桌，两人离得老远，不能像中餐那样边吃边淡言说笑，趣味便少了很多。
喝过酒，又吃了些小饼干，服务员们便送上了汤羹，种类也是繁多，我在心中暗想这餐可真是齐全，只是胃太小，这么多的食物恐怕是要浪费了，这顿晚饭吃得也太过奢侈了点。
待一会儿，又上来了一些鱼和蛋、面包、酥盒之类。看着这些食物，我摸了摸肚子，不是说西餐的主食是牛排么？再这样吃下去我是没有福气再吃牛排了。正想着，却见一名男侍从推着一辆车走了进来，车侧跟着一名戴着高帽的厨师，我的目光跟着他们不注打量，很是好奇怎么厨师竟也到餐厅来了？
那男应侍将推车搁置到离我不远处便离开了，留下的外国厨师负着手站立在车旁，刚才向我讲解调酒的女应侍靠近我，微笑着对我解释道：“浅小姐，吕先生说您对本店的烹饪方法很感兴趣，特意关照要求‘客前烹饪’表演，为您表演的是来自法国的德姆维尔先生。”
我看向吕詹，原来刚才他是向应侍要求客前表演，说我要观看制作过程！
那女应侍侧身站在我旁边，朝德姆维尔点了点头，他便开始操作起来。
我见他先向车上的钢板上洒上油，然后将一块牛排放在上面。
“德姆维尔先生在案上倒的是色拉油，然后将牛排放到上面，吕先生点的是火焰牛排，这种牛排选用的是上好的里脊肉，”德姆维尔在车前操作，身边的女应侍便跟着他的动作向我细致地讲解道。
我看到他在牛排的外围娴熟的浇上一圈液体，看起来不像油那样浓稠，便凝神准备听女侍从的解释。
“现在德姆维尔先生在牛排外圈浇的是红酒，”她温柔甜腻的说道。
见厨师从钢盘里抓出一把切成细丝的碎菜放到钢案上开始炒弄起来，“撒上红洋葱，再加上蒜泥，淋上橄榄油，这是炒香。”
“现在将牛排切成小块，目的是为了让每块牛排都更加入味，而且浅小姐吃着也方便，不用那么麻烦，需自己用刀叉去切，”我正要点头示谢，又听她笑着补充说道：“这是吕先生特意吩咐的，”我听着一愣，不禁将全神注视着德姆维尔的目光转向她，见她冲着我笑笑，然后像闺中蜜友，凑近我耳边，轻声细