一个冬天，大家都吃着腌制的酸菜。/p
可是，腌制的酸菜，对身体特别不好，/p
亚硝酸盐过多，容易引起胃癌和食道癌。/p
所以，如果，冬天能够给市场供应蔬菜的话，/p
那么，经济效益非常的好。/p
而在陕北地区，如果，冬天想种菜的话，也只能种大棚菜了。/p
当俞静看到，甘泉地区的城关镇村民，因为种植大棚菜，而致富的时候，/p
她便充满信心的，将大棚菜，给引入到了小山村里面。/p
于是，俞静便出资购买了，保温塑料薄膜和竹子骨架。/p
等俞静一回到村子，她就给村民们普及着，大棚菜的效益收入。/p
与此同时，俞静还从甘泉县，请来了专业搭建大棚菜的施工队。/p
只见，在俞静的统筹规划下，小山村选了，几个地势比较平整的土地，搭建了大棚，开始试种大棚菜。/p
村子的大棚菜，都采用，竹与钢为主的结构骨架，/p
并且，在上面覆盖上一层，或多层，保温塑料薄膜。/p
这样，一个简易结构，就制造出一个，完整的温室空间。/p
塑料薄膜，可以有效防止，蔬菜生长过程中，产生的二氧化碳流失，以达到大棚内需要的保温效果。/p
当大棚搭建起来之后，俞静便选择了一些，在陕北地区，比较受欢迎的蔬菜，进行试点种植。/p