品种分类
分类学
名称西瓜；拉丁文名citulluus.植物界；被子植物门；双子叶植物纲；葫芦目；葫芦科；西瓜属；西瓜。
西瓜，是葫芦科，西瓜属。一种原产于非洲植物的果实。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。
西瓜各类照片(19张)
西瓜大多数为圆形，夏季成熟，种子成黑褐色，果肉红色，味甜。有些西瓜呈椭圆形，比如广西黑美人就是这种形态，长长的，椭圆的，冬季长有这种西瓜。
中国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等，品种多样。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色。
按品种分
早春红玉：早春红玉是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜。春季种植，5月份收获，座果后35天成熟。夏秋种植，9月份收获，座果后25天成熟。该品种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰，植株长势稳健，果皮厚0.4c0.5厘米，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，单瓜重2.0公斤，保鲜时间长，商品性好。
黑美人：椭圆形，瓜小，瓜皮纯黑色；
西瓜
无籽西瓜：圆形，瓜瓤内没有籽；
花皮西瓜：椭圆形，瓜大，瓜皮浅绿和深绿相间；
特小凤：圆形，瓜皮花条，黄瓤；
蜜宝：圆球形，果皮墨绿，成熟时表面有蜡粉，瓤红色，肉质脆甜多汁；
乐宝：圆形，果皮深墨绿色，红瓤，质密而脆。
欣大：圆形，果皮深墨绿色，红瓤，质密而脆。
按品牌分
早春红玉西瓜：早春红玉在早春低温光下，雌花的形成，及着生性好，但开花后遇长时间低温多雨花粉发育不良,也存在座果难，或瓜型变化等问题。
适宜范围：我国长江流域等地，在我国已有千余年栽培历史了。
具体产地：江苏昆山市张浦镇南港，江苏昆山市张浦智慧农业产业园。
黄瓤瓜：
白西瓜
黄瓤西瓜叫新金阑，是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小，最大只有3kg，含糖量高而均匀，入口即化，这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000kg。
白瓤：白瓤西瓜应该是已经成熟的西瓜，可以食用，但还不能确定西瓜的品种。[1]
5栽培技术
编辑
小拱棚
西瓜
现以2㎡小拱棚西瓜栽培为例介绍如下：小拱棚宜选择南北走向，占地宽1.4～1.6深的瓜沟，施肥后深翻使土肥混匀并做成60c高龟背形栽培床，床两侧各形成一条宽30c宽的畦埂，埂上每隔1～1.2宽的竹片，形成宽约1.5宽薄膜，四周用土压严压实，棚间距约1农膜约16公斤，0.005。该结构小拱棚一般年份4月初最低温度可稳定在5度以上，能满足西瓜缓苗期的要求。
培育嫁接
多采用有加温设施的简易温室来培育嫁接苗，用南瓜或葫芦做砧木，采用靠接或顶插接法。苗龄40天左右。
1、苗床设置：苗床南北走向、东西宽1.2，高15～；
2营养土配制：营养土要求疏松、肥沃、保水、保肥且无病菌虫卵。一般选用肥沃田园土2份加1份经夏季高温发酵充分腐熟的过筛有机肥，然后按每立方加入碾碎的二铵0.5kg或复合肥1kg，50多菌灵3～4两 ，50辛硫磷1两，充分混匀后装入直径8c的营养钵中。播前1周浇足水洇透营养钵；
3温室消毒：播种前温室用硫磺粉2kg/亩+敌敌畏0.2kg/亩拌锯末薰24小时；
西瓜雕刻品图片集(20张)
4种子处理：1黑籽南瓜黑籽南瓜种子休眠性很强，当年种子发芽率只有40左右。需用赤霉素打破休眠。具体做法是：先用温水浸泡种子1～2小时，搓洗除去杂物，然后用150～200ppm赤霉素浸约24小时。若用上一年陈籽，则可直接浸种，浸种时间12小时即可。2葫芦籽葫芦籽种皮厚，吸水困难，种子萌发慢，出芽不整齐，发芽势、发芽率低。可用热水烫种法处理，先用凉水浸没种子，再倒入80～90c的热水顺一个方向不断搅动，使水温降到70～75c并保持约1分钟，最后倒入冷水使水温降至20～30c，继续浸种24～36小时，也可参照南瓜种子处理法用100ppm赤霉素处理；3西瓜种子处理：一种是用50多菌灵或托布津500倍液浸种30分钟捞出清洗后再温水中浸6～8小时；另一种是用80～90c热水烫种3～5秒然后加入冷水使水温降至55c左右，浸种约10分钟，降至20～30c浸种6～8小时。
无论采用哪种方法处理种子后，催芽前都要晾干或擦干种皮多余的水分，待种觜无水膜包裹后再放到28～30c环境中催芽，以免种仁内水分过多氧气缺乏影响种子萌动。
西瓜苗
5播种：用南瓜作砧木靠接。南瓜籽浸种不催芽，西瓜种子催芽后同时播于营养钵中砧木和接穗种子各点播两粒，覆土1.5c，夜间18～22c，保证土温在18c以上，出苗后白天降～25c左右，夜间15～16c。即可播种催芽后的西瓜种子。西瓜种子