爱薇小说>都市现代>美女老板的贴身厨神>第251章 十八道菜

“若是我能够帮到的,我一定金立”陆云飞一脸诚恳的后索道。/p

刘家家主也知道,陆云飞说的话,绝对没有半分虚假,心中却也就放下了很多,而后叹了一口气:“我虽然作为家主,但是你也知道,也就是处理一下家中的事物,若论起做饭来,我真的是不如你。”/p

陆云飞却是哈哈一笑:“我还以为什么事情呢,原来是让我做饭,这简单,知道你想吃,我有时间,就可以做给你吃。”/p

刘家家主摇了摇头,想了一会才说道:“我知道这样并不是很好,您要是有些秘密的东西,也用不着教,我这里也就是对付一下就好,您看看有没有什么家常的菜,能够交给我们这的厨子的,能学去一两下也就是他们的福气了。”/p

陆云飞这才算是明白,刘家家主并不是要吃什么,而是想要让他给家里的厨子当师傅。/p

陆云飞沉『吟』了一下。/p

刘家家主却是身份的诚恳;若是您觉得那里不方便,也不用勉强,但是如果要是能够请到您是他们的荣幸,能够在您手下,哪怕是打杂也是好的。’/p

陆云飞却是笑了笑;“您别多心,我只是想,您这里的师父,就算是算不上米其林餐厅的师父,也得是五星餐馆的水平了,如果要是突然让他跟我学,这.....”/p

“您放心。刘家家主一脸诚恳的看着陆云飞:‘您只要肯交,他们没有不会学的,能够让自己越来越好,到现在我还没有听说过,有人不愿意做这样的买卖呢。”/p

陆云飞也笑了一下,对于刘家家主的盛情,他也不好对局,点了点头,也算是答应下来了。/p

当第一天看到那个厨子的时候,陆云飞担心的事情也就发生了。/p

“你就是我的师父?”那个厨子虽然这样说,但是语气之后总却多有玩笑之意,全无尊重。/p

陆云飞笑着点了点头,那和善的样子,确实让人看起来更加的好欺负了。/p

“你能教我什么?我倒是想要看看,我还有什么没学过的,既然你也是出事,你应该也明白,一个菜一个人做一个口味,做到我这样的,已经是一个菜谱的问题了,如果要是想要叫我的话,您还不如把菜谱拿出来,让我自己看两眼呢。”那个厨师笑眯眯的说道。/p

这话确实没有错,做菜无非是哪几种说法,而真正做出来的好菜,一个是厨师,一个就是菜谱。/p

而能够做到刘家厨师这个位置的厨师,对于自己的别的东西,又怎么会没有自信呢?/p

陆云飞笑了笑:“您想错了,但是您说对了,您想错了,是我手中根本就没有哦菜谱,我交给你的东西,也没有菜谱。”/p

“你交给我的东西也没有菜谱?”那个厨师微微挑眉:“那么你是要我从头学,颠大勺什么的?如果要是这样也可是,反正我也轻松一些,只是如果要是把我累坏了,这几天的饭菜可是蓝矾您来做了,我也听说过您的生命,但是见面了,却总觉得不如听听你的名声就好。”/p

陆云飞摇了摇头:“我不叫你颠大勺,也不教你炒菜,我教你用心。”/p

“用心?”那个厨师愣了一下。/p

“对于技法上,我相信师傅您已经是无可挑剔了。”陆云飞笑着说道,看着那厨师一副得意洋洋的样子,有说道:“但是你炒的这些菜,那些是用了心的?”/p

那个厨师又是一愣。/p

陆云飞缓缓的接着说道:“这炒菜,你什么心情炒出来来的菜,就是什么样的,所以炒菜一定要用心,但是你到底用没用心,我不知道,不过这几天我吃的菜,却都是很平淡的,知道为什么,所有的人,都怀念妈妈做的菜,而不是餐馆的大餐吗?因为餐馆的大餐,做的再好吃,里面都没有心。”/p

出事愣住了。/p

陆云飞的话让人无法反驳,无论走了多远,最想吃到的,还是家乡的菜,那菜已经不是单纯的菜了,而是融合了无数人的感情在里面。/p

“今天我也不打算,教你什么,也不打算,让你做什么,而是打算让你吃点什么。”陆云飞微笑着说道。/p

“您这?”吃食一脸疑『惑』的看着陆云飞。/p

“让人信服,总是要拿出来一点东西,不是吗?”陆云飞笑着说道。/p

那个厨师的神『色』却是变了:“我还以为你是上面来的人,定然是颐指气使的,所以对你的态度不是很好,还望您见谅,如果我要是知道,您是这样的人,我绝对不会这样做的,无论您做的好不好,我都不会嫌弃的。”/p

陆云飞笑了一下,这还是不信任他啊。/p

陆云飞就做了十八个家常菜,这里面有菜有汤,有鱼有肉,但是全都是家常的,而所用的材料也不过是三四种。/p

但是选着的材料却是最好的,所作的京酱肉丝,用的全都是细细的小葱,选取了葱白和葱叶中间白绿混合的那一段,整整齐齐的码在盘子里,炒好的肉丝,就在最热的时候,直接倒在葱段上,断生而后肉和葱段夹起来一起吃,葱段的辣味就已经被掩盖了,反而是说不出的香气诱人。/p

而在陆云飞做香菇蒸肉馅的时候,那个厨师的眼神就亮了起来,搅拌肉馅的时候,那个厨师闭着的眼睛就已整整开了,那种香气,让他的眼睛再也比不上了,而陆云飞把肉馅『摸』到了香菇里的时候,那流畅帅气的动作,更是让人赞叹。/p

陆云飞的香菇蒸肉馅,习惯『


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