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“现在有请大韩美食协会的参赛选手进入比赛场地！”
在一阵喧闹中，中韩双方参赛选手都已经进入预定的比赛场地中。
“此时比赛一共分为三个阶段，第一个阶段基础手法；第二个阶段鉴别；第三个阶段成品。”
裴凯稍微停顿了片刻，继而说道。
“第一阶段的基础手法分为：刀工、食材加工、单项菜肴制作。”
“第二阶段的鉴别则是中韩两方选手分别制作好菜肴，两方分别品鉴对方的菜肴，以判断其中的制作方法和程序。”
“第三阶段的成品，则是中韩双方选手分别制作一道菜肴，然后交由评委进行审评。”
“此处大赛采用积分制，总分十分，每一场比赛都将会竞选出前三十名，当然评委都是来自全球顶尖美食家，同时这场中韩美食交流大赛会进行现场全球直播，所以各位选手尽管放心展示自己的才艺。”
“下面我宣布，第一阶段第一场刀工比试现在开始。请各位选手按照台上的大荧屏要求用桌上的材料雕刻出相应的作品。”
随着裴凯说完，体育馆大荧屏上顿时出现一列文字。
“请参赛选手在十分钟内雕刻一具鼠像！”
刀工几乎是所有厨师所需要具备的最基本技能，而能够进入交流赛的人，刀工自然是不在话下，只不过有的人高些，有的人低些罢了！
“雕老鼠，这个简单啊！”
“你看着是简单，可是想要在两百人中进入前三十，可想而知，就算是雕老鼠也不是那么简单的。”
“可他们不是大厨吗？既然是大厨，不要说雕老鼠了，就是雕龙凤也是问题啊！”
“切，不和你这种小白聊天，好好看吧！”
随着大荧屏公布比赛题目，赛场上的选手都纷纷开始动起手来。
虽然是雕刻老鼠，但是老鼠同样有千万种，并不是所有人雕刻的都是一模一样。
有些选手仗着自己雕工强悍，所雕刻的老鼠不仅体型小，而且其神态很是栩栩如生。
“老公，你说这老鼠难不难雕啊？”
冯提莫虽然是做直播的，看过各种各样的人才，但是毕竟不是厨师或者雕刻家这一行业的，所以对于其中的难度不是很了解。
“这个说难不难，说易也不易，要看他们选择雕刻的是什么老鼠！”
林枫轻声朝冯提莫解释了一句。
“这其中还有什么说法吗？”
刘一菲在旁边接过话。
“就全球而言，老鼠共有五百多类，其中最常见的便是黑家鼠、褐家鼠和小家鼠，这一类老鼠被视为害兽，当然也有培养出白化品种用来医药试验用，也就所谓的小白鼠。
而后还有分布在欧洲和亚洲北部的拟家鼠和巢鼠，分布于欧亚大陆的旧大陆禾鼠以及新大陆仓鼠类。
像澳洲水鼠体型较大，体重可达一公斤，还有便是窜鼠，这类同美洲的更格卢鼠。
还有很多种，这一时半会也说不完，不过既然是雕刻老鼠，那自然是选择自己熟悉的来，当然，最终的评分除了雕工以外，同时还有对于所选鼠类，毕竟老鼠体型越是复杂，其雕刻难度越大，更不用说时间还只有十分钟。”
在林枫向众女解释的同时，场下选手很快便完成了手中的作品。
“好，时间到！现在工作人员将场中各位选手的作品送至评审台。”
时间一到，裴凯便让会场中的工作人员将所有参赛选手制作的作品用托盘送到评委桌上。
至于那些观众，则因为离得比较远，所以看得并不是很清楚，不过很多人都特别准备了道具——望远镜！
于是在体育馆观众席上出现这么一幕，一部分人因为看不清楚台所以在座位上坐立不安，而准备了望远镜的观众则是一脸美滋滋的盯着台上那些选手雕刻的作品猛看。
“哥们，你这望远镜能够给我看看不？”
“不行，我自己都还没有看够呢！啧啧，这雕的老鼠真好看，简直就像活得一样。尤其是那只鼬鼠，简直就像要飞起来一样。”
拿着望远镜盯着评委席看的那男子说的是眉飞色舞，这更让旁边看不到的人羡慕的紧。
裴凯似乎也意识到这一点，虽然进行了现场直播，但是会场中的人不可能花了大代价买了票却还看直播。
所以他直接让体育馆的工作人员在后台操作了下，顿时体育馆观众席上方顿时放下了一块块的屏幕。
于是现在会场上所有的观众都能够清晰无比的看到评委席，以及被摆放在评委面前那两百个雕刻作品。
“哇！这些老鼠好可爱啊！”
“怎么会有这么多品类的老鼠啊！那个是什么老鼠啊，怎么个头那么小？”
“你看那个个头最大的，都快赶上小猪仔了。”
林枫就算没有望远镜，以他的视力也能够无比清晰的看到评委台上的景象，不过众女以及夕夕就看不清楚了，裴凯这么一弄，顿时让众女欣喜无比。
“爸爸，那些老鼠好可爱呀！”
“嗯，夕夕要是喜欢的话，回去之后，爸爸雕给你。”
“好呀好呀！”
评委依旧是五百名，所以这些作品也很快便审核完，每一位选手的分数都已经打好了。
“好，现在两百名选手的分数已经出来了，请看大屏幕！”
裴凯是一边做主持人，一边做评委，不过裴凯毕竟是华夏美食协会的会长，这种事情也就他比较具有说服