田小午力求尽善尽美，虽忙的满头是汗,却一丝都不敢马虎。
土豆、花菜、莴笋、冬瓜、白菜、豆角、韭菜、蘑菇、藕、肉片、鱼片、虾子……及各种野菜,等等无论荤素，田小午热情的回应着,将顾客自己挑的爱吃的东西煮进锅里。
有些人是一串一串的沾着干作料吃，而是一抓一大把,用筷子轻轻一捋,菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐。
结帐的时候,田小午便以竹签的根数计价，只是简单的一数竹签便能快算清,干脆利落。
因为田小午他们的菜大部分都极为便宜,占不了本钱,所以田小午穿得串串香很是实惠，大串大串的，三五串的菜便可以捋一碗，几文钱便能混个肚儿圆，真正是物美价廉，不过，嘴巴却是管不住的，吃了还想吃，因为味道别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，麻辣爽口，久吃不厌。
来来往往的商旅或是劳工纤夫即来即食，价格低廉，大口饕餮，吃的大汗淋漓，再喝一碗免费的清甜的凉茶，说不出的痛快！
那干活出苦力的劳工纤夫们，这般就着自己自带的干粮窝头，随便点个几文钱的串串，咸咸辣辣的多放些作料，全当下干粮的菜，一场大汗痛快的吃下来，竟然觉得浑身上下都痛快舒爽了很多，打着饱嗝，擦擦汗，连干活都觉得多了几分力气。
而船上停泊靠岸的长途跋涉的客商或是行船者就更别说了，因每趟行程一般都要数月有余，在这船上干粮鱼虾不少，却极度的缺乏这新鲜菜蔬，或许是由于缺乏维生素，很多人嘴皮干裂，馋这些新鲜的蔬菜馋的要命，吃什么都食不知味，如此在靠岸的这短短片刻时辰，得意甩开膀子放开胃口，各种五花八门的蔬菜都可以一次尝个遍，更是胃口大开，饕餮盛宴一般，吃的挪不动步子上不了船了，还尚觉意犹未尽，都要另外出些银钱，让田小午各样汤好几串，用荷叶包包了带到船上解馋。
这不多久，小摊位就开始人满为患，络绎不绝满头大汗的人群，成了这渡头的另外一景。
这般辛苦了一天，从上午开始竟然没有停歇过，田小午负责烫串串招呼客人，锄头则煮茶、添炭火、收钱，这番汗流浃背的忙碌下来，直到如薄西山所有准备的菜蔬都一点不剩卖的一干二净，田小午跟锄头才得以停歇下来喘口气。
锄头跟田小午两个人撑着酸软的腰肢捶着肩膀，将东西一样样的搬上担子，锄头挑起来，在前面走，田小午拉着那扁担的一头背着些杂物，跟在后面。
天色越走越暗，好在这一路倒也不乏外归或是远行的行人，锄头跟田小午身体是累的，可心却是兴奋莫名，一路上讲着今天的生意，说着谁吃了一大把竹签，都攥不过来，或是，谁吃了还打包带着啦，或是，都卖完了还有人意犹未尽舍不得走啦，两个人嗓子都有点哑了，可却是丝毫都不觉得累，心被一种新生活的希望给填的满满的，有种叫做成就感的东西，仿若满的要溢出来。
刚刚到村口，便是那扎堆的纳凉的村里人，见锄头跟小午挑着担子回来，都好奇的询问这么晚是做什么去了，怪不得不见点灯呢，说是没了田小午在，那些个泥腿子壮小伙们都垂头丧气的每个精神头了。
田小午自然知道这玩笑中的关爱，她笑笑的跟这些淳朴的乡亲们打着招呼，虽然腿重的跟灌了铅似的，可却如回到了家一般，别样温暖。
只是田小午跟锄头今日实在没气力在这里闲话家常，她略略的站了一会儿，跟众人寒暄了几句，便回去了。
回到那破旧的土屋，田小午跟锄头在油灯下清点了一天的收获，扣除本钱，既然足足收入了三百多文！田小午捧着那些她来这个世界换的的第一桶金几乎要潸然泪下了，这是一种怎样的激动啊，田小午觉得那些闪光的铜板将她的眼睛都闪晕了！
初战告捷一炮打响，田小午却知道这生意要做成长久的事丝毫都马虎不得。
这才是第一天，田小午知道自己还不能放松，这做生意哪有这般顺风顺水，一帆风顺的，尤其是这饮食行当，必须要时时小心，处处用心，才能赢得老主顾，驶得万年船。
因为明天一早还要出摊，田小午连夜便开始温和熬着那骨头汤，备着明早的料了。
锄头采购的菜蔬还有自己去田埂挖的那些野菜还够明早一天的买卖，有些白菜、油菜、菠菜之类的叶子却是有些蔫了，田小午跟锄头当夜又捡了一道，用井水洗干净，摊开来晾着，锄头在一旁削着竹签，田小午一根根的串好，明天好卖。
等这些做的差不多了，田小午将剩下的活计交给锄头，她要去准备明天的蘸料去了。
油碟跟干碟的用料，该炼香油的炼香油，熬辣椒油的熬辣椒油，还要烘焙干辣椒，舂辣椒面，在铁锅里炒干料，一样样的做下来，已是过了子时，田小午累的眼皮直打架，匆匆洗了脸脚便将那汤料在灶上的余火上煨着，打着呵欠去睡了。
不过是匆匆睡了四五个小时，寅时便又要起了，将那红白汤底炒料配好了，在那一串串的菜蔬上洒了些井水，看起来叶子舒展鲜嫩些。
昨晚冰在井水里那块猪肉田小午见已经是不够新鲜了，不敢拿去做涮菜，只是木桶里养得鱼虾还活蹦乱跳，可以串些荤腥菜串。
四下看看，该做的都做好了，锄头已经是样样放好到了扁担上，两人眼见天也快要亮了，赶忙匆匆上