陈勇一共做了8道菜,一个汤,这个汤就是陈勇的最爱,紫金八刀汤。
好在是冬天,天气寒冷,这些食材才不会变味,从东河市到京都城再到伦敦,这些食材最多也不过是30个小时左右,美中不足的就是冷冻过。
但这也没办法,想要吃最新鲜的只能到乡下去,现场宰杀,及时烹饪。
这对顾德龙来说,是他这辈子最满足的一次。
俗话说得好,一方水土养一方的人,因为水质的不同,所养出来的家禽走兽,肉质鲜美程度不同。
比如紫金客家牛肉丸,猪肉丸和油豆腐,为什么别的地方做不出这种味道来呢?这就是水质的原因。
陈勇一共做了8道菜,一个汤,这个汤就是陈勇的最爱,紫金八刀汤。
好在是冬天,天气寒冷,这些食材才不会变味,从东河市到京都城再到伦敦,这些食材最多也不过是30个小时左右,美中不足的就是冷冻过。
但这也没办法,想要吃最新鲜的只能到乡下去,现场宰杀,及时烹饪。
这对顾德龙来说,是他这辈子最满足的一次。
俗话说得好,一方水土养一方的人,因为水质的不同,所养出来的家禽走兽,肉质鲜美程度不同。
比如紫金客家牛肉丸,猪肉丸和油豆腐,为什么别的地方做不出这种味道来呢?这就是水质的原因。