“白经理,从现在开始,马上对番茄炒蛋和凉拌黄瓜两个菜进行限量销售!无论是包厢还是普通餐厅,每一桌只能点一份番茄炒蛋和凉拌黄瓜!”
“如果顾客疑惑,就说昨天是新品菜的活动,所以不限量,但是从今天开始恢复正常,以后还会不定时做这样的活动!”
白经理听到夏可心的话,当即应道:“我明白了!夏总!”
说完之后,便通过手中的对讲机,对总台和后厨下大了限量销售的指令。
不得不说,夏可心不愧是一个经商的好料子。
这一番操作,既可以避免供不应求的情况发生,也不会损失客流量。
这用专业术语来说,叫做饥饿营销。
再好吃的东西,每一次吃得太多,也总会吃腻的。
但是,每次只限量出售给你一份,这样你吃的意犹未尽,那就被吊起了胃口。
只要吊起了胃口,就不怕以后你不继续来消费!
见白经理下达完指令,夏可心接着说道:“你再去统计一下,咱们库存中剩下的番茄和黄瓜,大概还能做出多少份,能够供应多少天,统计好之后给我一个详细的数据!”
“好的,夏总!我这就去办!”白经理应了一声,然后便马不停蹄的跑下楼。
夏可心的脸色并没有放松下来,她心里很清楚,这种办法是治标不治本的。
这一天多的时间,仓库中的番茄和黄瓜已经消耗了很多了,剩下的即便是限量销售,估计也坚持不了多久。
毕竟,蓝鲸大酒店的客流量是很大的,即便是限量销售,那每天没有上万份,起码也有五六千份。
这需要消耗多少番茄和黄瓜,其实夏可心心中已经有了一个大概的估算。
最多到明天中午,恐怕库存的番茄和黄瓜就会消耗殆尽。
要想解决这个问题,只能找林二柱了。
想到这里,夏可心毫不犹豫的拨通了林二柱的电话。
“喂,可心,突然打电话有啥事?”
此时的林二柱正在街上漫无目的的溜达着,看着周围穿着清凉靓丽的莺莺燕燕,忽然见到夏可心打电话来有些疑惑。
“二柱,有件非常着急的事找你!”
电话那端,夏可心焦急的说道:“你的番茄和黄瓜还有库存吗?”
“这……没有了,昨天全部采摘完了!”
林二柱回了一句,然后有些疑惑的问道:“怎么回事?”
“哎!你的番茄和黄瓜在酒店实在是太受欢迎了,卖的实在是太火爆了!”
夏可心语气有些急促的说道:“可是,之前没有销量销售,现在我这边的库存可能要见底了,最多只能支撑到明天中午!”
“如果这个问题解决不好,酒店的声誉会收到不小的影响的!”
听到夏可心的话,林二柱急忙出身安慰:“可心,你不用着急!”
“我这边虽然没有库存,但是明天应该能再出一批货,虽然没有之前多,但是应该够你坚持一天半天的!”
“真的吗?你不是哄我的吧?”夏可心惊喜的问道。
“当然不是!这种事我肯定不能作假的!”
听到林二柱确定,夏可心总算松了口气。
只要能够将这半天补上来,那就没多大问题了!
“还有,那天在酒店丢了的番茄和黄瓜我也有点眉目了,运气好的话,我等会儿应该就能给你拿出去!”
李二牛当初派人想要绑架大姐林翠云,可是却被自己打回去,现在肯定又在想着什么鬼点子。
而且,那天已经从李二牛的人口中知道了仓库的地点,那自然就要去看看啊。
今天刚好在城里,索性就直接将李二牛的事情解决,省的以后麻烦不断。
想到这里,林二柱挂断电话便准备往农贸市场去,找到李二牛的仓库,先将那几袋番茄和黄瓜找到再说……