为了保证新鲜,鸡鸭都是今日现宰现做的,因为预订量极大,所以有味斋的妖怪几乎都在帮忙。当然了,有的纯粹是凑个热闹帮倒忙。
四郎一出门,就看到华阳姑姑头上包着个青布包头,系着水色绣青莲的围裙站在水缸边。只见她左手做拈花状,捏住鸡头,右手刀片银光一闪,便干净利落的割断了鸡的气管和食管。
四郎急忙给华阳姑姑端来一个粗陶碗。“姑姑,鸡血可要放干净了,否则肉就发红有腥气。”
胡恪在一旁帮忙收拾杯盘盆盏,挪过来小声和四郎咬耳朵:“姑姑以前可是十指不沾阳春水的贵妃娘娘……”
华阳仪态万千的瞪了面前两只小毛团一眼,笑骂道:“滚吧,如今还学会编排姑姑了。老娘杀的人都比你们杀的鸡多!”
说完又嫌四郎在那指手画脚,十分烦人,就呵斥他:“快走开,快走开。别杵在这里碍眼了。还有你,只会帮倒忙的……”
话还没说完,旁边笨手笨脚的狐狸表哥便打翻了一锅滚热的开水,锅架子倒下来,正好砸在接鸡血的粗陶碗上。华阳冷不防被滚水一烫,虽然没受伤,但是手里的奄奄一息鸡却忽然垂死挣扎起来,霎时鸡血四溅,不仅溅了几滴血迹在华阳姑姑的衣襟上,还有几根带血的鸡毛飘落到华阳姑姑头顶,气得华阳脸都青了。
倒霉侄子联合一只半死的鸡,成功摧毁掉了华阳姑姑宁死也要保持的优雅美丽。
胡恪见惹了祸,反应十分迅速,转头就跑。
四郎吐吐舌头,赶忙也背转身,假装自己神马都没看到。
刚一转头,四郎就瞧见青溪也架个案板,旁边带着个陌生的女妖,在一座大冰山旁边剔鸡骨头呢。
剔鸡骨头对刀工的要求极高,既要清理出原料中全部的骨骼,又要使原料保持完整的形态,所以必须要有娴熟的技巧。
跟着青溪的女妖十分眼生,她穿着一席露肩长襦裙,长得十分妖艳,看上去不太像是中原人。这女妖翻剥骨头剥皮的手法十分老道。四郎被她的手法吸引,有些好奇的站在旁边看。
只见女妖将褪毛整鸡放在案上,沿着鸡脖子开了一个二寸来长的口子,然后黑色的指甲瞬间长长,撑开刀口处的皮,取出一段颈骨。然后,女妖从鸡脖子的刀口处,连皮带肉缓缓向下剥,用指甲慢条斯理的将肉与筋、骨剥离。一直剥到鸡屁股处,然后麻溜的割断尾骨尖,使鸡肉脱离腔骨。接着翻出鸡腿,顺着原刀口剔断大腿骨。一只完整的、没有骨架的鸡就脱出来了。
这女妖也不知青溪从哪里找来的,剥皮剔骨的手法真是绝了。做好的成品丝毫看不出来剔骨的痕迹,简直像是艺术品。四郎是个厨子,看着那种精湛的刀工,忍不住见猎心喜,便越走越进,想要看个仔细。
走到案板边上时,忽然一阵铃铛般的娇笑伴着香风袭来,然后四郎就看到一个骷髅头张开大嘴伸到他的面前,四郎冷不防被吓退一步。
作者有话要说:先偷偷扔一章上来,过会还有一更。