席上的菜肴很是丰盛,先是一盖碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碗火腿炖肘子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,一屉晶莹剔透的螃蟹馅饺子,黛玉让人端了来放在熙凤这边,笑道:“姐姐喜欢这个,我特意让他们做了来。”熙凤喜笑颜开,正要抬箸去夹,便听旁边水溶轻咳了一声,筷子一抖,苦着脸看向后者。因那螃蟹性凉又不好消化,水溶平日哪敢让熙凤多吃,见她今日又贪嘴忍不住出声警告。桌上众人见了忍不住笑,林远志笑着解围道:“凤姑娘大病初愈,稍微吃上两个尝尝鲜就罢了,多的可吃不得,我们可怕事后受牵连被人怪罪啊。”黛玉抿出了两只可爱的小酒窝,举了筷子夹了两只小饺儿放在熙凤的碟子里,口里催道:“姐姐吃吧,一会儿凉了就不鲜了。”水溶也知熙凤忌口了大半个月,如今见了喜欢的食物哪里不馋,只好略点了头。熙凤噗嗤一声笑出声来,心满意足的夹起小饺儿放到口中。这江南一带用蟹肉配肉馅,做蒸饺,讲究蒸熟以后,汤汁滋润,咬开以后油汪汪的珀屑,甘腴虽八珍也不及也,如此美味却只能吃两个,熙凤看向水溶的眼里全是怨念。后面又上蒸新栗粉糕,这糕是汉族著名的糕点之一。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖蜜浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型出售,取名桂花糕。后来的人们继承了他制作桂花糕并不断改进工艺,现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。做出来的糕点洁白如玉,清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁。
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加油!第二更了!今天陪两个小朋友去学舞蹈,看着她们舞动的小胳膊小腿,心里好羡慕哦!