贺双魁这人好吃，也善饮，早听说食锦楼里的菜做得好，桂花酒酿得更是天下一绝，心里就有些尝尝的意思，看了看桌上的几样菜，问道：“你做的？”
方云宣点头称是。
贺双魁歪斜着，伸手抓起筷子，随意夹了一样，扔进嘴里。
他夹的是金丝虾球，是将虾肉剁成泥，加姜汁和盐，再加上一定比例的猪肉蓉和成馅，团成球状，在切成细丝的土豆里滚上一圈，滚得虾球周围沾满土豆丝，再下油锅里炸熟。
贺双魁吃完没说话，只抬头看了方云宣一眼，心中惊异，看来这人果然没说大话，这菜做得的确是好，也难怪这间食锦楼在短短的几个月时间里，就在广宁府闯出了名堂。
金丝虾球对刀工要求极高，土豆丝切得不够细，不够均匀，会直接影响这道菜的口感。另外虾肉和猪肉的比例也很难掌握，猪肉多了就没了虾肉的味道，菜也不能称为虾球了。可反过来虾肉要是多了，腥味又会太重。别看是简简单单的一道菜，却十分考验一个厨子的工底。
贺双魁此时对方云宣除了敬佩，还多了一分欣赏，面上不露声色，他一言不发，一口接一口吃着桌上其余几道菜。
不一会儿菜就见了底，贺双魁放下手里的筷子，抹了抹嘴，斟上一杯酒，呷了一口，招手叫人，轻飘飘说道：“把这屋里屋外全都给我砸了！”
他们就是为此来的，姜黄脸答应一声，回头招呼其余兄弟，众人各绰家伙，有人拿板凳，有人绰椅子，照着柜台就砸了过去，咣当一声巨响，木制柜台被砸出一个豁口，架子上摆的酒瓶、钱匣全掉在地上，碎渣子散落一地。
屋里顿时乱了，打砸声响成一片，除了贺双魁坐的这张桌子，其他东西没有一样是整个的。
方云宣紧紧攥着拳头，食锦楼是他的心血，是他来了这个世界后第一个可以称之为事业的地方，就这样眼睁睁地看着别人糟蹋，他心里呕得要吐血，王明远还没有回来，官兵也不知何时才能来，方云宣站在满地狼藉的大堂里，再也忍不下去。
他一个箭步冲上前去，一把拍在贺双魁肩上，顺势一拧，拧着他的胳膊将他摁倒在桌上，顺手拔出桌上的剔骨刀，架在贺双魁脖颈上，喝道：“让他们都住手！”
贺双魁没料到方云宣敢跟他动手，更没料到方云宣手下的工夫还不错，他不过一时不备，就被方云宣干净利索地用刀制住了。
屋里的人都愣住了，方云宣一身文生公子的打扮，人看着也是湿润平和，怎么都不像是个会拿刀斗狠的人，因此谁也没防备他。
方云宣拧着贺双魁的胳膊，刀往里推，死死抵住他的脖子，“这位兄台，小弟初来广宁府，自认一向守礼，绝没有得罪谁。你今日上门，二话不说就砸了我的食锦楼，怎么也要给我一个交待吧？”
贺双魁嘿嘿一笑，“大爷除了跟上过床的姑娘有交待，其他人一律没交待！”
话音刚落，贺双魁猛地抬脚后踢，直奔方云宣裆下。方云宣向后闪身，贺双魁趁此工夫回身就补上一拳，正冲方云宣面门。方云宣下盘晃动，手上可没松劲儿，一手拿刀抵着他的脖子，一手还拽着贺双魁的左手腕子。
贺双魁不愧是广宁府里头一号狠角色，被方云宣制着，生生转了个圈，只听他肩膀上的骨节喀嚓作响，胳膊被拽得脱臼，脖子上也划了一条大口子，他愣是从方云宣手下挣脱出来，狠狠一拳砸在方云宣脸上，反身一个虎扑，把方云宣压倒在地。
姜黄脸松了口气，忙上前查看贺双魁的伤势。
贺双魁晃悠着软耷耷的左胳膊，笑道：“没事。”
拎起剔骨刀，贺双魁笑问：“这广宁府里，能制住我的，你还是头一个。兄弟，练过？”
方云宣咬牙，没想到这个贺双魁这么狠，为了脱身竟然能把自己的胳膊拉脱臼，连脖子上架的刀都能不管不顾，蹭着刀口就给了自己一拳，简直是玩命。
这样的狠角色，方云宣也是服了，“你想怎样就直说吧，闹了一晚，也别兜圈子了。”
贺双魁微微一笑，“好。痛快。我就喜欢爽快的硬汉子。我这人向来公道，只要你每月拿出十两银子，我们兄弟自然能保你在广宁府里平安无事。”
贺双魁单膝压在方云宣的腰眼上，手里的剔骨刀在方云宣脸上来回比划，“可你若是还敢耍花招，跟我动刀动枪的不老实，今天我就割下你的耳朵，给兄弟下酒！”
方云宣发狠，挣了两挣，骂道：“休想！”
食锦楼不是什么大铺面，一个月的流水都不到十两银子，除去成本、房租和几个伙计的人工，剩下的银子只有一两多点，就算这些日子生意红火，盈利也不过二两银子。贺双魁一个月就要十两银子的孝敬，让方云宣到哪儿找去。
贺双魁冷笑一声，“果然有胆色。但愿你挨上几刀，还能如此嘴硬！”
举起手里的剔骨刀，刀头裹着一阵疾风，贺双魁朝着方云宣的肋下狠狠劈了下来。
“师傅！”
门外一声大喝：“住手！”
王明远带着一队官兵闯进大堂，贺双魁急忙收手，把剔骨刀藏进袖内，笑呵呵的站起身来。
王明远扑到方云宣跟前，“师傅。”
方云宣脸上挨了一拳，脸侧肿得老高，嘴角也渗了血，王明远急得大哭，指着贺双魁叫道：“捕快大哥，就是他们来食锦楼里闹事，快抓人！”
跟