火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。”不用想这一定又是白斯从百度上看来的啊。
“真是不简单，想不到你不但球技了得，就连火锅的历史也是知道的如此详细啊，真是后生可畏啊。”
“呵呵，前辈谬赞了，我只不过是对中国文化比较好奇看，这些都是我看来的，现在现学现卖而已。”白斯对钱成海还是很尊敬的，中国男篮的功勋级别的人物，他绝对称得上这个殊荣。
“哦，不过那你说了这么多，我们还是没有听懂，倒是什么”红泥小火炉“说的是什么呀，难道也是你们所说的火锅吗？小火炉在哪呀？”珍妮希尔顿真的把白斯当成度娘了，有什么不懂的，直接就问。
“那是在中国古代，现在是没有这种红泥小火炉了，嗯，火锅马上就上来了，我给你们弄。”白斯表现的很是贴心，众女的表情都不一样，哈利贝瑞是很开心，惠特尼休斯顿是很平静，玛丽亚凯莉是理所应当，珍妮希尔顿是迫不及待。
热腾腾的火锅上来了，能够在异国他乡吃到这种美味，真的是别有一番风味，这个火锅店的老板是一个中国人，他小的时候，就跟随父母来到了克罗地亚，一转眼就几十年过去了，真的是沧海桑田啊，火锅店老板在上火锅的时候认出了松涛他们一行人，那脸上的兴奋之情就别提了，听说他们是来庆祝比赛胜利到这来吃饭的，火锅店老板当机立断表示这顿饭免单，就当是自己为国家队做出的一点贡献吧。诸位国手们觉得这样占了太大的便宜，很是不好意思，和火锅店老板争执了好久，但最终还是没有争过对方，这顿庆功宴真的是变成了霸王餐，热腾腾的火锅上来了，白斯看到火锅有一种很温馨的感觉，前世的时候，和女友平时最喜欢去的地方就是火锅店，那个时候自己没什么钱，自己只能带她到这种地方来，现在自己彻底穿越成了一个美国人，一切都已物是人非了。