火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。”不用想这一定又是白斯从百度上看来的啊。
“真是不简单,想不到你不但球技了得,就连火锅的历史也是知道的如此详细啊,真是后生可畏啊。”
“呵呵,前辈谬赞了,我只不过是对中国文化比较好奇看,这些都是我看来的,现在现学现卖而已。”白斯对钱成海还是很尊敬的,中国男篮的功勋级别的人物,他绝对称得上这个殊荣。
“哦,不过那你说了这么多,我们还是没有听懂,倒是什么”红泥小火炉“说的是什么呀,难道也是你们所说的火锅吗?小火炉在哪呀?”珍妮希尔顿真的把白斯当成度娘了,有什么不懂的,直接就问。
“那是在中国古代,现在是没有这种红泥小火炉了,嗯,火锅马上就上来了,我给你们弄。”白斯表现的很是贴心,众女的表情都不一样,哈利贝瑞是很开心,惠特尼休斯顿是很平静,玛丽亚凯莉是理所应当,珍妮希尔顿是迫不及待。
热腾腾的火锅上来了,能够在异国他乡吃到这种美味,真的是别有一番风味,这个火锅店的老板是一个中国人,他小的时候,就跟随父母来到了克罗地亚,一转眼就几十年过去了,真的是沧海桑田啊,火锅店老板在上火锅的时候认出了松涛他们一行人,那脸上的兴奋之情就别提了,听说他们是来庆祝比赛胜利到这来吃饭的,火锅店老板当机立断表示这顿饭免单,就当是自己为国家队做出的一点贡献吧。诸位国手们觉得这样占了太大的便宜,很是不好意思,和火锅店老板争执了好久,但最终还是没有争过对方,这顿庆功宴真的是变成了霸王餐,热腾腾的火锅上来了,白斯看到火锅有一种很温馨的感觉,前世的时候,和女友平时最喜欢去的地方就是火锅店,那个时候自己没什么钱,自己只能带她到这种地方来,现在自己彻底穿越成了一个美国人,一切都已物是人非了。