白荷一出来，就见到了县衙贺大人正带着两名差役走了过来，后面还跟着村里的几位老人，肖家老爷子意外的走在贺大人身边，两人并户走着笑着谈论什么，看上去关系好像很好的样子，白荷心里不由得一沉，这贺大人果真和肖小水一家走得非常近。
“贺大人，肖老先生！”白荷迎了上去问好！
“林家娘子，开业大吉！”贺大人笑着回道，身后的差役将手里的裱纸打开，“财源广进”四字，字写得非常不错。
“谢过贺大人，快请进！”白荷接过了那幅字递给身后的张青，陪着贺大人与肖老爷子一同进了一水堂安排在二楼的雅间，这雅间挨着白荷的房间，房外一阳台正侧对着洞庭湖，阳台上摆放了一桌五椅，桌上有茶具，糕点，瓜果等小吃，张青还安排了一姑娘在旁边候着。
“肖老，想不到刀湖还有如此美妙之景啊，林家娘子，你先去忙吧，我们自娱自乐就可以了。”贺大人见白荷下面客人也多，便说道，当然白荷也不想在这里呆着，明显的人家与肖老套近乎，自己站到这里反到是多余的。
白荷也看到了下面人越来越多，张青指挥着几个后生正在忙活着开席的事情，开业贺喜无非也就是将村里人叫到一起吃饭喝酒这类事情。
白荷一走下去，张青便迎了上来说道：“东家，都准备好了。你看。”张青的意思是开业贺喜总得由东家出来讲几句，放下炮竹才显得热闹嘛。
“不用了，把炮竹放下，这边通知一下厨房，半个时辰后就开席，我得去厨房，外面的事情你先看着，有事来厨房找我。”白荷说道，村里的女子手艺都不错。但是今天二楼两间贵宾房还是得由自己来执勺才行，一桌是县衙贺大人，肖老爷子与里正，村里的先生这一桌。另外一桌就是云儿娘娘家的人了，以云儿大舅为首，加上二舅等亲戚家上了年纪一点的人。作陪的自然是路才了。这两桌的菜一定得自己来炒，当然白荷也是想与村子里的女子们比试一下自己的手艺，要知道这事情一忙起来厨艺可下降不了少。
厨房里热闹得很，白荷早上就与厨房里说了，要留一口锅给自己用，这不白荷进来时。锅铲早就洗净，旁边的配料也一碗碗的放好在灶台上。灶台后面烧火的见白荷进来了，便将留下来的那口锅下面的柴火点起了。
村里请过来的女子们心里也不服气，白荷看出来了，看来自己得好好的露一手，否则以后定然压不住这群女人。
乡村就是这样，做事情讲究真材实料，像这种餐席。只要主人家有点钱，这菜饭肯定是管够管好。酒水烟丝茶水不断的往上面上，还未到傍晚，才叔便走了院子，现在还得去村里各家各户走一趟请人家过来，特别是今天县衙贺大人都来了，村里几位长者要是不来就说不过去了。
如此这般便到了傍晚，不断的有村里的乡亲走进院里，二楼雅间摆了一桌，这是贺大人等人坐的地方，大堂摆了两桌，一桌给云儿娘的娘家人，另一桌是请村里有声望有身份人所用，外面摆了十来桌，在靠两口灶台旁边又支了一块门板，这可是特意留给村里小娃子的，基本上这种给小娃子们用的桌上都会换木碗，而且菜量加足，整最大碗的拿。
才叔风风扑扑的走回来便进了厨房里弄出了两盏松油灯，就是用晒干的森柴上面沾上松油，点上火，烧得旺旺得将整个院子都照亮了。
一群小娃子不知何时已经占据了蒸饭蒸扣肉灶旁边的那门板桌，一个个拿着筷子敲打着碗，不时还东奔西跑，或捉迷藏，或躲到黑处扮鬼吓人，或蹲在厨房灶台后面看着大厨挥勺，时不时从盆里偷走一块肉或一片鱼。
林子忠与云儿在厨房里帮着端菜洗碗。
又有两口大锅，其中一口大锅里正炸着鱼块，另一口锅里正在炒青椒肉片，青椒是农场地里种出来的第一批辣椒，用的便是温室栽培的，种子是白荷捎人带过来的。
灶台旁边的案板上还放着已经烧好的菜，有蒸胖鱼头，有粉蒸肉，有凉拌黄瓜。
“东家，可以开席不。”拿着案台的张青跑过来说道，除了作兽医之外张青还有一门手艺，那就是打案板非常厉害，打案板最主要的是手劲要好，想像一下案板上有六七碗菜，汤汤水水又多，要一手举着走，不时还在防着穿来跑去的小娃时，从厨房到外面院子路不远，但一不小心便是案板翻掉菜倒一地,如果遇到这种事情不光主人不高兴喝酒吃饭的村民也会有想法的，是不是故意来砸人家的场子之类的。
“准备准备就可以了，先把这炸鱼块装起来，张青，上菜吧。”白荷一声令下，旁边帮忙的林子忠与云儿便迅速取碗装菜放到张青手里的案板上，装满七个碗，只见张青吼了一声将案板举起来，单手托着案板朝外而去，眼睛都不带眨一下的，整个动作一气呵成，有种行云流水的感觉，而且没有一点汤汁溢出来，这就是练家子的功夫。
外面因为张青的出来而热闹了起来，随后白荷也端着一个小托盘，上面放着几样小吃以及从宁州带过来的一齐北老窖酒，这是给二楼贺大人那桌送上去的。
酒水全部来自己齐北老窖，现在齐北老窖已经全大明都有名了，请客送礼要是没有这齐北老窖面子上都挂不住。开了封的酒老远就闻得到酒香味，齐北老窖酒啊是不兑水的，所以能喝得上三碗的那就叫有酒量了，不