“胡桂山，我可能等他们都安顿好了便回无锡，这个店便交给你，但是我们也要定一个合约。”找了个适当的时机。何婉婷让胡桂山坐在她的对面，缓缓的说。
“东家为何要回去？这里气候也好，又好讨生活，不若便留在这里好了。”胡桂山有些着急的说，“我是做什么赔什么，你若把店交给我，可是危险啊。”
“我看你挺好，”何婉婷忙鼓励他说，“以前是你没要找到适合自己的方向，现在你已经找到了。定然能做出一番事业来，我将秘方，店面都交给你。你不是不能干，不是不能吃苦，只要好好干，我不相信你不能做出一番成就来。”
言罢便将一根协议推到他的面前：“这些你且看看，若是有的条款想改改也可以同我商量！”
胡桂山仔细看了看。心悦诚服的说：“此条约面面俱到，条条清楚，给我的条件也优厚，我哪有不签之理！”言罢，便提起笔，写下了自己的大名。
何婉婷也签下了自己的名字。然后诚恳的看着他说：“自此，我们也算是一条绳上的蚂蚱了，这个店我会和你一起将它建得更好。等我走了，你便按年将收益托人带给我便好。”
“嗯，你对我放心，我也会让你放心，我胡桂山今日得贵人相助。自然不会辜负你的信任。”
两人签了协议后，果然有了同仇敌忾之感。连忙头碰头的计划起来。
元宵过后，街上的店面慢慢的都敞开了大门，虽然还有些寒冷，但是憋了一个冬天的人们也慢慢的活动了起来，胡桂山先是整治好了外卖车，他脑子灵活，找车行专门定做了两个一模一样的小车，车厢上还细心的描出了小涛食店的字样，这样，只要看到这个车子，便知道是小涛食店的了。他又雇了两个身板壮，喉咙亮的小伙，驾着车子开始外卖起来。
店里也没闲着，趁着客人少，他带着木匠将底楼休整了一番，不但大厨房更干净整齐了，还设了专门的卖肉的柜台，柜台在里面，自然更干净，也不容易冷了。更妙的是，房间里空出来的地方能摆放一些桌椅，一些不想打包的客人便可以悠然的逛进屋里，点上一盘卤味，一碟猪头肉，一壶好酒，舒舒服服的休息一下。
何婉婷此时只要做参谋了，看着小店一天天在变样，何婉婷倒真有些我家有子初长成的感觉。
新店赶在寒食节前开了，正好大家因为寒食节不能开火，又不想一日三餐都是冷馒头咸菜，此时看到小涛食店的卤味，哪有不疯狂之理，所以开业前三天，几乎是刚出锅便一抢而空了，把何婉婷几人累了个半死，好在第四天他们可以歇口气了，因为寒食节到了。
大宋的人喜欢寒食节踏青郊游，毕竟是一年的忙碌前的最后一次放松，所以大家都非常重视，呼朋引伴的将附近的几处好景致挤了个人仰马翻，让何婉婷依稀看到了十一长假的盛况。
前世的这个时候，是她创收的好时节，出去旅游自然“弹药”比较充足，而且心情比较放松，在挤来挤去时，便无暇顾及“三只手”了。
只是今世她也算是五好市民，当然不需要挤来挤去创收，于是带着胡桂山去看看丰都的人情况如何。还未到地方，便听到了牛大叔特有的大笑声，何婉婷忙掀开帘子，便见牛大叔正带着一群年轻人在打土砖。
大宋烧的砖价格昂贵，若要让建筑物更结实，便要自己打土砖，便是将土料里加上些稻草，谷壳等物，夯实，晒干，便是造房子的土砖了，这个活看似简单，也是需要些力气和技巧的，只见几个人都已经是赤膊上阵了，一道道汗流下来，在阳光下闪闪发亮。
老牛头早看到了何婉婷，忙有些不好意思的披上了袄子：“你要来怎么不先吩咐一声呢，这多失礼啊。”
“本就是随便来看看，哪里需要如此正式。”何婉婷笑着下了车，“一直忙着休整我的铺子，倒没怎么来帮忙，真是惭愧。”
“婉婷小姐这是哪里话，你为我们做得，我们都看在眼里的。、”老牛头忙做了个请的动作，带何婉婷进去了。
才不到一个月功夫，原来有些荒凉的地方便换了摸样，不但田地都一块一块的划分好了，而且田边的房子也初具规模了。
“在往里走有一条小河，饮用，灌溉都没问题，这里真是一块宝地啊。”老牛头对这块地满意得不得了，“二少爷就是有眼光，找地是，找媳妇也是。”说完有些玩味的看向何婉婷。
何婉婷的脸顿时有些火辣辣的，她斥怪的看了老牛头一眼，又不好说什么，只得继续往前走去。
胡桂山倒是蛮关心鸡圈和猪圈，他在已经搭好篱笆的牲口圏转了半天，满意的说：“这里养出来的牲畜想来也不错，到时便卖给我吧。”
“那感情好，我这猪崽都买没抓来便找到买主了。”
周围几个人都大笑了起来，人人脸上都流露出一种对新生活的向往。