叶晓瑜只得无奈的点头答应，话说回来，如果路芊真要干什么出格的事，她叶晓瑜怎么可能会拦得住。这一趟，叶晓瑜只能在心中祈求千万别遇到凌煜或者黄衣女这些人，不然……呵呵……。
市场里人山人海，嘈杂一片，叶晓瑜带着路芊，好不容易才挤到肉类的摊子前。本来叶晓瑜看路芊这个大小姐怕脏，就让她在外面马车上等着，自己进去就行了，但路芊偏也要进去看看，怕她走丢，叶晓瑜只得拉着她的手往人群里挤。
其实肉类并不要买很多，路家养了很多羊和鸡鸭等家禽，听说了叶晓瑜要请客需要羊肉，在叶晓瑜来京城之前路一守挑了一只肥羊，并交代给下人拿去处理好留着晚上给叶晓瑜“请客”用。
所以叶晓瑜这趟主要是买牛肉和蔬菜。现在是春天时节，自家种的蔬菜都还没有长成，家里只有藏在地窖里的白菜，虽然白菜涮火锅也是不错，但只有一种也实在是单一了点，越京毕竟是大都市，在这边，肯定可以看到其他蔬菜。
果然，市面上牛肉的价格高的丧心病狂，一斤竟然卖到了90几文，虽然前世的牛肉也不是很便宜，但这儿的也太贵了吧，难怪都没见着有人吃这种东西。因为太贵，家里又已经杀了一只肥羊，叶晓瑜便象征性的买了一斤，这么昂贵的东西，过过嘴瘾就好了。
然后，关于蔬菜的价格叶晓瑜也是被吓得不轻。现在天气较冷，还没有时令蔬菜，越京市场上卖的，不是越京郊区的农民用“温室”养出来的反季节蔬菜，就是从遥远的琼州岛那边运过来的。
琼州岛四季如春，但距离越京遥远，从那边运输过来的蔬菜价钱高自然不用说，叶晓瑜比较好奇的是，越京郊区农民所采用的“地窖种植法”。
其实稍微想下就会知道，这种原理并不复杂，冬天地里气温很低，而且还有霜冻，自然不适于作物生长。但地窖里就不一样，相对于外面，保温效能要好的多，再在里面放上些马粪，只要靠地窖的良好保温性能和马粪发酵释放的热量就可以保证蔬菜的正常生长。但这种方法好是好，也十分廉价，几乎不需要什么额外的成本，但由于热量有限，蔬菜的生长并不快，而且时常容易半途冻死。可能是因为这个原因，这靠着“地窖温室”培育出来的蔬菜，才卖的这么贵吧。
前世叶晓瑜在选修农学的时候，有看过一些关于农业种植的古籍，对于温室种植，在《汉书?循吏传》中就有提到过：“太官园种冬生葱、韭、菜、茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生。”意思就是，在官家的园田上，建有屋室，冬季白天黑夜靠烧火增加屋室温度，用来进行蔬菜生产，作为贡品，让皇亲国戚、达官贵人享用。同时，随着社会的发展，到了西汉末期，温室不仅用于蔬菜生产，还用于飬养珍禽异兽，栽培奇花嘉木。东晋时期前秦人王嘉的《拾遗记》上说：汉哀帝“广四时之房，……及乎灵瑞嘉禽、丰卉殊木，生非其址。”这里所说的“四时之房”，就是温室。
不过前世的古人却认为这种利用“温室”培育出来的蔬菜、作物是“不时之物”、“有伤于人”，违背了自然规律，当时的朝廷还多次下令禁止农民种植。
但从市场上这么多光明正大将这种反季节蔬菜拿出来卖的情景看，在大业国，利用“温室”种植，应该是合法的。