在场的人除了袁灿强忍着捂嘴偷笑意外，没有一个人听懂，但是大家都明白袁晗是在调节气氛，心情便也放松了下来。
“好了，大家工作不要带着情绪啊，我在这里要声明一点，工作时间我是老板，大家得听我的，下班以后大家都是朋友，咱们可以一起吃喝玩乐，”袁晗还是想和这些员工打好基础的，毕竟要是不跟他们相处的好的话，带着情绪上班就容易得罪客人，影响生意，“小碗，我知道你可能不喜欢我凶巴巴的，可是你要相信，在私底下我们绝对是好朋友。”
小碗听了袁晗的话，心里似乎平静了下来，就连打完也对袁晗刮目相看，这个女子真的是不一般啊，这么有气魄，说话慷锵有力，一就是一。、
当然，饮食行业最重要的就是饮食的味道的，这一点袁晗一点都不怀疑，因为她自信她的东西既美味又干净，除了味道，还有一样很重要的就是服务。
当了人上门的时候，第一面对的不是食物，而是服务员，要是每个服务员都垂头丧气或者是横眉冷对的，估计没有几个顾客愿意在这里消费的，所以，在这里的服务员要学会微笑，对八颗牙的微笑服务，让人见到他们的微笑有一种宾至如归的感觉。
“你们看着我啊，嘴角向两边拉开一些，露出上面的八颗牙，”袁晗一边解说一遍做起了动作，“你们看，是不是很好看啊，是不是你觉得我笑的很真诚很友好啊。”
底下的众人一齐点头，还真有那么点儿意思。
袁晗做了两边就让他们解散了自己练习，她则随意检验他们，袁晗瞅了瞅阿来，“哎哟喂，你不会笑是不是，你这笑得比哭还难看，你要让客人以为这里的食物不好吃吗？真是的。”
“哎呀，你要真的笑啊，谁让你皮笑肉不笑的，好假，你要晓得真诚，你在心里告诉你，你爱这份工作，你不停地说不听地笑。”袁晗指着一个年轻的小伙子，看着长得平头正脸的，好像是天生的面瘫，这样子接待客人，还以为他对这个世界不满呢。
那个伙计又练了好几遍可是都不得要领，最后袁晗是在没有办法，便跟那个伙计商量道：“小伙子，要不这样吧，你也不用参加培训了，以后就在后厨洗碗吧，行吗？”
“在后厨不用笑吗？”那个伙计有些不放心，不是他不想笑，是他本来就是这个样子的。
袁晗很是耐心地点了点头，道：“是的，在后厨你只洗碗，你就是想哭都没问题。”
“谢谢老板。”那个伙计听了很高兴地退出了培训行列，只要不让他笑，干什么都行。
纠正了一些伙计的错处，袁晗很是正经地走到大小碗跟前，用很肯定的声音对她们两个大加赞赏，“大家看着啊，大小碗姐妹花的微笑就非常的标准，你们看，是不是笑的很好看啊，你们要以她们为标准，继续加油啊。”
小碗听了倒是特别的得意，觉得袁晗能做好的她也一定能做好，只有大碗知道袁晗是对她们特殊对待了。
“我就喜欢你们两个，好好干啊，你们姐妹两个以后可就是我佳味轩的招牌了啊，小碗脾气火辣，正和了火锅的辣，大碗你这么温柔，政府和我们的服务宗旨。”
袁晗不是在夸赞她们，而是说的事实，袁晗觉得她运气非常的不错，基本上遇到的都是一些非常不错的人，除了那袁家姐妹花儿和几个丫头之外。