时间慢慢过去,一直到了下午二点半的时候,王老爷子自亲来敲门了,“我说,叶先生,咱们就算做得山珍海味,这三个多小时的时间也该做熟了吧,我孙女已经饿得起不来了,您这饭要做到什么时候?”
叶宁一听这话,见王老爷子亲自来问了,立刻站起了身子,隔着门回答道,“十分钟就好!”
叶宁说着话,从冰箱之中拿出了五个鸡蛋和冰冷的米饭,还有大葱。
叶宁先是将五个鸡蛋分别打破,之后将蛋清和蛋液分离开来,蛋液又是分成了两半,一半打晕打均匀之后,倒入了那一斤凉米饭里,让其自动的浸泡,而剩下的蛋清和蛋液混合搅拌。
这时候叶宁将那三根大葱,用十字刀法,横着竖着分别切了一刀,然后全部给其切成了和米饭粒一般大小的粒状。
叶宁起锅点火,放入许多的油,然后先是倒入打好的蛋液,用勺子快速的翻炒,炒成了粒状之后,盛出来,这次再重新放油和葱花,又是大火爆香翻炒,再盛出来,最后放油,去炒那已经被金黄蛋液浸泡了的米饭。
凉米饭的作用,就是在做蛋炒饭的时候,能够炒得粒粒分明,煞是好看。
等米饭彻底炒熟之后,叶宁将早些炒熟的葱和鸡蛋粒,全蛋倒入了锅中,大火翻炒,然后从厨具里拿出一个大大的龙凤花纹盘,将这蛋炒饭装好,同时找了一个西式餐点专用的大盖子,高高的盖在了这盘蛋炒饭上。
叶宁端起了这盘饭,高喊一声,“吃饭啦!”
然后拉开了厨房的门走了出去。
原本在客厅看电视,并且已经饿得半死不活的小丫头,在听到叶宁这声“吃饭啦”之后,几乎是蹦着下了地,连鞋也没穿就奔向了餐厅的方向,王老爷子则是拿着鞋在后面追赶,“我的小祖宗,快回来,快把鞋穿上!”
小丫头一下子就蹦到了餐厅的椅子上。
此时的餐厅顶上的七层水晶吊灯已经打开,璀璨的灯光将这餐厅之内照得是奢华至极,而那小丫头原本的好心情,在看见了三米多长的餐桌上,居然只有一个孤零零的菜,不由得失望之极。
小丫头刚要说话,叶宁却提前开口了,“小姐,我这道菜叫做鲍鱼勾魂诺比生香黄金炒饭,不知道小姐吃没吃过?”
小丫头一听这个名字就傻了眼,这么绕口的菜名,她听都没听过,怎么可能吃过呢,所以更好奇了,也就不为只有一个菜而在意了,赶紧说道,“快打开让本小姐吃!”
这时候王老爷子在后面听到了菜名,也有些惊诧,按说他长年出海,什么好吃的没吃过,就是没有听过这个菜名,此时也不由得有些好奇。
叶宁却道,“我先不能打开给小姐吃,我想先告诉你我这菜是怎么做的,这是我的规矩。”
“我不管,我就要吃!”小丫头耍起了小脾气,而这时候王老爷子却在她的身后训斥道,“小东西,不能没有规矩,先听你叶叔叔怎么说。”
小丫头终于老实下来。
叶宁说道,“我这饭是用老母鸡下的蛋和昨天夜的饭,还有今天早上拔的葱做的,但这里面却有一个秘密,这个秘密我等你吃下了这饭,我再告诉你!”
小丫头眼睛都急红了,她这辈子恐怕也没有这么饿过,根本就不等叶宁说完,直接爬上了餐桌,将盖子打开,顿时,一盘金灿灿、粒粒分明、并且中间伴有绿色的黄金炒饭,就这么呈现在了小丫头的眼前。
小丫头先是愣了一愣,然后随手拿过了旁边的一个勺子,挖了一大勺放入了嘴里,用力拒绝一通之后,用力的咽了下去,然后全世界都安静了。
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