至于我是怎么确认眼前这小个儿才是真正头头的，说起来也没什么了不起的，无非就是……他那身白衣服。
作为一个漂泊在外，一年至少有五百顿早午晚餐在各种小餐馆里解决的游子，我见过形形色色各式各样的小餐馆服务人员，他们，大多都像眼前这位一样，一袭白衣来去如风，用统一的着装展示着全省全市狠抓餐饮服务质量，创建卫生城市所取得的阶段性成果。
根据我长时间的观察，这些上菜员不管本身是干净还是邋遢，每天在后厨前厅进进出出，接触的不是汤汤水水就是大油大酱，时间久了这身衣服上难免沾染一些颜色，厨房油污本来就明显难除，再加上大家普遍对工作服不够上心，很容易在袖口衣角之类干活时容易接触碗碟桌面但又不易清洗的地方留下污渍。
反观我眼前这位爷，也不知是缺乏生活常识还是准备仓促，一领白袍干干净净的就出来了，原本这也没什么，谁也没规定上菜员不能换身新工作服不是？可现在已经是晚上十点来钟，小餐馆又是没有夜班的，你说你在餐馆里烟熏火燎一整天出门来还能保持这么白衣胜雪的潇洒造型，这不把人当傻子耍吗？
“……你他妈的，胡说什么呢！？”一阵沉默之后，缓过劲儿来的大青皮吐口吐沫张嘴就骂，引得身后小弟们也是一阵大哗，纷纷指责我满嘴放炮，自家大哥英明神武，怎么可能给一个传菜员当跟班，说出这种疯话，我肯定是被打傻了云云。
对此，我的反击也颇为犀利：“只听说过被人揍傻的，没听说过揍人会变傻的，难道你们还自带弱智光环不成？”
群痞大怒，又要围上来挨揍，却被上菜员一挥手拦住：“行了！大华你继续带人在这里玩着，我带这几个哥们儿进去。”
用这种口气跟大青皮说话，显然是变相坐实了我之前的判断，不过有意思的是，除了那个被称为大华的青皮壮汉闷声点头外，其他小混混都是一副活见鬼的惊诧表情，看上去，似乎在我揭破这层窗户纸之前，连这帮热血流氓都不知道自己大哥头上还有大哥……
“那什么，哥几个不要误会，我们老板绝对没有躲着不见或者戏耍各位的意思，”身份被揭穿之后，小个儿还是一脸和气生财的灿烂笑容：“其实吧，我们老板早在十年前就已经打算退隐江湖了，所以开了这间小餐馆过几天安生日子，但无奈跟着老板混饭吃的兄弟太多，不好断了道上情义，所以偶尔帮衬帮衬当年老兄弟，却没想到这帮没良心的，拿我们这里开谈判，找我们老板出来卖老脸不说，还拉来一群生瓜蛋子封路妨碍我们做生意！唉，见笑了见笑了……”
对此，我回敬以冷笑，丫的这套说辞乍听起来声情并茂合情合理，甚至还带着一丝江湖老油条渴望回归正常生活却不可得的无奈与悲凉，但细细琢磨一下，一个真正隐退十年的半大老头，在新人辈出少壮当道的“社会人”圈子里，若是没有绝对强大可以威慑一众愣头青的直属势力，又哪里还有“老脸”可卖？早让人给挑翻了！
“呵，这套词儿，是为了应付公安局打黑行动编的吧？”既然是冲着立威唬敌来的，咱自然不能任由他打哈哈下台阶，立刻针锋相对的顶了起来。
“小兄弟火气有点儿冲啊！”上菜员一个眼神按住想冲上来跟我互瞪的大青皮，依旧笑呵呵的对我说：“我可不记得我们有什么得罪的地方。”
“得罪的地方，现在倒还没有，”我慢悠悠的点了点角落里的凯迪拉克：“但你可别告诉我你不知道那两车老外是什么来路，这么说吧，是冲我们来的，你们要是跟他们合作了，咱们的仇不就结下了吗？”
“噢？那你们来这里是……？”小个儿的瞳孔明显缩了一下。
“来捣乱啊！”我理直气壮的说。
“呵呵，捣乱……”小个儿呲牙怪笑，还真带出一丝社会大哥的叛逆不羁：“小兄弟啊，要搁十年前你这么跟我说话，你一只手就别想要了。”
“十年前？”我斜倪小个儿：“你咋不说二十年前，你一瞪眼能把我吓尿呢！？倚老卖老可没什么意思。”
“妈的！富哥，别跟他们废话了，招呼兄弟们废了他！”大青皮不忿我如此目无尊长不敬前辈，上前一步怒吼出声，身后的一众小弟虽然还没从“大哥头上有大哥”的震惊中缓过劲儿来，但显然平时被他们的大华哥调教的不错，纷纷习惯性的开口帮腔，你一言我一语立刻把自己人多势众的气势拉高起来。
被称作富哥的上菜员眯着眼睛，用大拇指哥指指身后：“兄弟你信不信，今天打起来你们一个也别想站着离开？”痞子们大声刮噪应和，我们则不发一语。
这位富哥盯着我们看了一会儿，语气却突然一转：“不过要真动起手来，我们固然能把你们砸趴下，但我们这边估计也得残废十几个吧。”
不等我们再说什么，这人就自顾自的给自己搭台阶：“别看我现在这样儿，当年也是体校武术队拿过几届散打名次，道上砍人追过十几条街的，因此，我一看这边两位动手的架势，就知道他们用的那些手段，不是平常练武或者街头打架练出来的，那是……杀人练出的本事，对吧？刚才我要是不喊住手，我们这边一个兄弟下半辈子手都抬不过肩了！”
富哥的目光扫过坏书生和韩雅墨，最终停在我身上：“按我知道的行情，国内能