在赵雪峰面前,林天虽然自认理论知识比赵雪峰高处了好几层,但对他还是非常恭敬的。
达者为先,赵雪峰比林天厉害之处就在于,他的经验比林天丰富,而且丰富了几十倍。
这些对于林天来说无疑是非常宝贵的,值得他虚心接受。
“你懂就好了,接下来我们说一些关于医者峰会的事儿。”
说着话,赵雪峰已经完成了洁器、候水、淋杯等动作。
提壶倒水,轻摇三下,赵雪峰把茶水倒了出来,说道:“这叫洗茶,是很重要的一步。”
“洗茶之后就是冲茶了,这是最最重要的一步,水冲边缘,然后沿着边缘浇。”
冲茶结束之后,盖好杯盖,在浇上一趟热水,称之为‘淋灌’。
淋罐结束后,赵雪峰把茶放到林天的面前。
林天并不懂茶,只是闻着空气中的清香,就有种沁人心脾的感觉。没有低质茶叶的苦涩,还有一些香甜。
“饮茶先观其色,闻其香,最后在小口细品。你试试。”赵雪峰说道。