爱薇小说>青春校园>美味的神话>第二十三章:广式早茶!

香气四溢的牛肉蔬菜汤在锅中沸腾,用来盖浇意大利面的番茄肉酱也在铁锅里咕嘟咕嘟的冒着泡,看起来,姬莹儿这边的料理已经接近了尾声,而尹心却必须从头开始……

“姬莹儿这次选择的是意大利风味的早餐,看样子应该是牛肉蔬菜汤,配意大利细面条。她真是和我想到一块去了,这两样东西也正是厚重而不油腻、可以带给食客冲击感的美味,要想赢过她,必须拿出全部的本事来!”

尹心瞥了一眼姬莹儿那边的两口铁锅,再看向了自己手中的食材。现在叉烧肉已经变成了怪味肉,本来好好的发面也变成了死面,看起来,必须变换策略,采用尽可能节省时间的做法!

现在只剩下四十分钟,再重新和面,包包子已经是来不及的事了。但是这死面却可以利用。至于流食呢?如果要更换菜单,相应的流食也必须变更。看起来,现在根本没时间迟疑了……

尹心猛然拉开柜子,开始寻找着自己需要的食材。当尹心的目光落到“珍珠米”三个字上的时候,微微一笑,自言自语道:

“就是它!”

这时,大厅的门被拉开了,一位戴着眼镜,西装革履的青年缓缓走入大厅之中,在评判席上坐下,看起来,他就是那位美食画报的责编,崔彦杰,连蓬莱阁都颇为认可的青年才俊……

“胡主任,我真是饿坏了,想着能来点能填饱肚子,又好下口的早餐呢。嗯?这个味道是意大利面?这位小姐很懂行嘛。那这位年轻人又在干什么?看起来他才刚开始啊。”崔彦杰饶有兴致的望着忙得热火朝天的尹心与姬莹儿。

“责编先生,这个年轻人叫尹心,是四海餐饮的直系亲属,从小受到餐饮文化的熏陶,刀工了得。不过,他在刚才的比赛中,出现了一些状况,所以不得不重做,所以请您见谅。”胡波说道。

“当然当然。不过,现在只剩下半个多小时了,虽然我很相信四海餐饮对年轻人的严苛培养,但是,这也太难为他了吧?”崔彦杰质疑道。

“规定就是规定,他既然应下了,自然有在半小时内把早餐端上您餐桌的自信,这是一个厨师基本的素养。请您相信他。”胡波认真的说道。

正当二人交谈之际,尹心早已经把珍珠米炖进了高压锅,开始用死面做着一些什么东西。崔彦杰点头道:

“看起来他是准备熬粥。但是,半小时内,很难把粥熬透,所以,我依旧对他能不完成按时完成,感到怀疑。”

胡波呵呵一笑,也摇了摇头。说实话,虽然这半个月以来尹心的表现总是令他耳目一新,但是尹心到底能不能完成这次任务,对于所有人来说都是一个未知数。

“粥加入猪油,肉冻选用猪骨、鸡肉、茴香……”

拼命的回忆着小猫今天早上临走前告诉自己的要点,尹心一边熬煮着米粥,一边迅速的烧沸一锅肉汤,将之封入冰箱之中,没有片刻的迟疑,尹心又开始卖力的剁起肉馅,刀速快而狠厉……

望着同时一个人进行着多项操作的尹心,崔彦杰点头道:

“不管怎么说,这个少年的厨师精神在某种程度上就已经赢了。虽败犹荣,虽败犹荣啊!”

完全没有注意崔彦杰说的话,尹心全神贯注的同时进行着多项操作,眼前也逐渐因为焦急和疲惫而开始一阵模糊,但卖力的剁着肉馅的手却不曾停歇,直到再也坚持不下去,身体开始摇晃,一刀狠狠地劈空到了灶台上,菜刀被震得脱手而出,尹心也赶紧转过头去剧烈的咳嗽起来,这是为了防止飞沫落到肉馅上。一丝鲜血顺着尹心的嘴角缓缓溢出,立刻被尹心用手帕拭去。

“尹心,我好像听说你身体有问题吧,还是不要再进行这种费力的工作了,肉馅我也可以帮你剁,反正我们这边只等肉酱出锅了。”望着剧烈喘息着的尹心,莫玉皱眉说道。

“学姐,你说什么呢,我可是你的对手,比赛中哪里有让对手帮忙的道理,这场比赛,我一定会完成,而且……”

尹心一边俯身拾起菜刀,一边坚定的说道:

“我一定会赢!”

说完,尹心又以加倍努力的姿态站到了案板前,猛然剁起了肉馅。望着苦苦支撑的尹心,莫玉苦笑着摇了摇头,叹息道:

“不识好歹的小子……”

“莫玉学姐。肉酱已经煮好了。请你浇到面条上。”姬莹儿似乎完全没有看见正在拼命追赶进度的尹心,冷冷的说道。

“是。”

又担心的看了一眼尹心,莫玉将炉灶的天然气关掉,将铁锅取下,把热气腾腾的肉酱浇到了意面上。瞬间,一阵香气四溢的酱汁味在蒸汽的裹挟下在整个大厅中扩散开来:

“意大利番茄肉酱面,牛肉蔬菜汤,请慢用。”

姬莹儿端着一只精致的托盘,将两道早餐端到了崔彦杰的面前,莫玉同时极具礼仪的替他将球形餐罩取下放到一边。望着面前的意式风味早餐,崔彦杰咽下了一口唾沫,首先抓起叉子,卷起一叉通心粉缓缓送入口中。

“嗯……好吃!”

清甜的番茄,喷香的肉酱,两者混在一起,毫无一点违和感。厚重而又不失清新,酸甜中带有回味。一大早吃面条,本来是很难下口,很难吞咽的事情。但是,在这酸甜喷香的酱料包裹下,面条不但不难入口,反而像是有了魔力一般,让人根本停不下来叉子,很快,一叉又一叉的意大利面被画报责编狼吞虎咽的一


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