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作为牧场的老板，曾程自然更为看重的是最终的检验成果。若是不能拿到最顶级的牛肉等级，对于仙园牧场来说，就是一种失败。
要知道，普通的肉牛大概也就是两千美元一头，而顶级肉牛在国际市场上的售价不会低于一万美元，两者之间的差价达到了五倍以上。
至于仙园牧场产出的肉牛，要是卖不是十万美元一头，曾程都不打算销往国际市场。因为曾程知道仙园牧场的产出的肉牛的牛肉，有着多么神奇的效果。
如果没有足够的经济利益，曾程才不会拿去便宜洋鬼子呢。
这个道理跟曾程将松茸销往日本的原因一样。
而想要达到曾程理想中的价格，那就意味着这些牛肉的单价将达到一百美元一公斤，折合软妹币，大概是700元的样子，绝对是天价，完全不逊色于传说中的日本和牛。
而想要实现这个目标，这次的牛肉等级评定是至关重要的。
阿道夫带领的评估小组主要由美国农业部的技术官员、行政官员以及美国畜牧业的专家构成，他们每年都会应全世界范围内的牧场邀请，进行牛肉等级评估。
这些牧场的牛肉一旦获得较高的等级评价，在美国至全世界范围内身价倍增，这也从某一方面体现了评估标准的权威性。
在曾程的计划中，仙园牧场在未来将会达到每年出栏五万头肉牛的规模，若是能够获得顶级的评价，将会给仙园牧场带来超过三百亿软妹币的收入。
虽然有些紧张，但是曾程还是对仙灵之气拥有足够的信心。
当然，更大的信心来自之前去英国时，他宴请曼联的那些球星们时，那些吃遍了世界各地的球星们在吃到这些牛肉之后的表现。
在评估团队从美国出发之前，曾程支付的大笔费用已经打到了美国农业部的账上，因此评估团队是不会在仙园牧场收取任何费用。
不仅如此，他们还拒绝了仙园集团方面的宴请以及住宿安排，而是自掏腰包在村子里的客栈住了下来，自己解决食宿问题。
对此，曾程也没有坚持，他知道美国的官方机构从来不会接受民间组织的私下宴请，为的就是确保评估的公平性。
一旦仙园集团方面有显露出塞好处的意图，不仅仅这一次的评估泡汤，未来甚至会进入美国政府机构的黑名单。
在这个事情上，哪怕是爱德华那个老家伙的面子也不好使。
因此曾程可不想因小失大，也就任由阿道夫决定了。
不过，曾程虽然在明面并没有给予评估小组任何便利和好处，不过他暗地里还是叫来了阿道夫一行入住的客栈的老板程培兴，一位曾程的远房舅舅，嘱咐他精心安排好评估团队的饮食，也算是另外一种优待。
其实，不用曾程言明，程培兴也清楚评估团队对于仙园牧场乃至九里街道的重要性，自然会尽心接待。
要知道，一旦仙园牧场的肉牛被评上高等级，在国际市场上热销，每年数万头的出栏量将会给仙园集团和九里街道带来庞大的利益。
别的不说，仅仅是肉牛出售而形成的物流、屠宰、包装等等产业链，就可以提供数以百计的就业岗位，进而带动九里街道的经济发展。
现在的程培兴，经过这将近三年时间以来的耳濡目染，知道仙园集团的每一次大发展都会给村民带来极大的好处，自然也是责无旁贷了。
至于陪同代表团而来的中方官员，自然还是秉承了中国的一些传统，由九里街道办进行接待，并且在月玫大酒店九里分店设宴款待了。
对此，这些官员自然不会有任何意见，九里街道的官员们也是觉得习以为常，反正平时接待前来参观、视察的各地官员几乎已经成为常态。
晚饭之前，阿道夫和随行团队利用从美国携带来的仪器设备，对仙园牧场的土壤、山泉、牧草以及肉牛的各种排泄物、提取物进行了详尽的检验分析，最终的检验结果让阿道夫大为震惊。
从数据上来看，仙园牧场的重金属残留、农药残留几近于零，这也就意味着仙园牧场自从开办以来，并未使用任何有毒农药以及其他重金属制品，这对于牛肉的安全至关重要。
在欧美的食品安全检测体系之中，农药残留和重金属残留向来都是一票否决，仙园牧场的数据也就意味着它迈过了评估标准的第一条门槛。
其次，从仙园牧场随机选择的肉牛提取物、排泄物的检测分析中可以看到，这些肉牛异常健康，无论是寄生虫、细菌还是其他指标，都超过了美国最顶级的牧场所养殖出来的最好的肉牛。
综合这些数据，阿道夫很期待，明天屠宰随机选择的肉牛之后究竟能够呈现出何等品质。
其实，最让阿道夫感到惊讶的就是仙园牧场的牧草品质极高，他从业四十多年以来，绝对没有在哪里发现比这些牧草更好的牧草了。
养牛其实就是养草，只有培育出顶级的牧草，才能饲养出最优质的肉牛。这是在国际畜牧界的一条真理，