“……就是这些了，叫你们的厨子门快点，少爷我可没那耐心等一晚上！”一道嚣张跋扈又不失轻浮的声音打断了新来小二的嫉妒目光，原来他伺候的那桌客人已经点完了菜，很有架子地将菜单扔在了擦得如同镜子般光亮的木桌上。小二慌忙回头，他的脸上瞬间爬满了尴尬的红晕。
“这，这位客官，您能再，再吩咐一遍吗？小的，小的刚刚没有听清楚……”新来小二声音颤抖着，低声下气地恳求道。
“哗啦！”瓷器破碎的声音比木桌四分五裂的声音先一步响彻主厅，许多客人都惊讶地放下筷子，向这边望过来。领班小二和看堂小二以及小掌柜同时跳了起来，急急忙忙地向这边过来了，嘈杂的声音也惊醒了银尘，不过他并没有任何功夫去管那边的事情。
三四位客人一边打着饱嗝，一边尽量装出一副富贵雍容的样子站在柜台前，准备结账走人，从装束上就能看出他们是远道而来的行脚商人，三个人的实力都在清风决十一重以上，另外一个更加深谷可测，银尘猜测那人修炼的不是《清风决》而是更高级的功夫。
大堂里三个小掌柜走掉了两个，一个去处理刚才发生的纠纷，一个还在外面监督仆人们支起凉棚和摆放桌椅。只有最后一个坐在银尘旁边，拿着一张张字条，用唱戏一样抑扬顿挫的声调报出客人所点的菜名：
“在天愿做比翼鸟，两份~”
“一行白鹭上青天，一份~”
“幻海琉璃珑月夜，一份~”
……
伴随着小掌柜唱戏般的声调，银尘坐在高高的凳子上，右手握着一根比，筷子粗不了多少的羊毫笔，在一小片米黄色的宣纸上写下漂亮的蝇头小楷，同时他的左手噼里啪啦地拨弄这摆在柜台上的一副油光瓦亮的水曲柳木算盘。
那算盘相对银尘来说是倒置着的，也就是说相对柜台前的四位客官是正放的。在四位客官惊异的眼神中，小小的银尘一手写着漂亮的毛笔字，一手飞速地打着倒置的算胖，而就在旁边的小掌柜声音完全落尽的一瞬间，银尘清亮稚嫩的声音就响起来了：
“统共白银一两三钱，谢谢惠顾。”他说完，同时放开左手，冲着顾客们正放的算盘上显示出最终的结果，和他报出的结果毫无二致。
“厉害！”为首的那位客官用粗重的嗓音说道，语气里全是由衷的赞叹，不说别人，就是这家菜馆的另外两个饭厅里的看堂账房，都不敢说能在客人面前玩一手倒打算盘，更别说一心三用，同时记账，珠算和心算了。
“厉害呀！”不仅仅是哪位要离开的客官，就连临近几桌上的客人也纷纷低声赞叹起来。一片赞叹声中，柜台前的四位客官中唯一的女性慢慢摸出一个闪亮的银元，然后从另外一个小小的锦囊中倒出三十个铜板来，这是饭费。
“这是赏你的！”在小掌柜忙着收下一两白银和三十吊大钱（价值三钱银子）的同时，另外一个闪亮亮的银元落到了银尘手里，银尘从凳子上跳下来，恭恭敬敬地给四位并没有什么高贵身份的客人鞠了一躬。他的感恩多半发自真心，因为他们是第一批给自己打赏的人，是第一批真正欣赏自己能力的人，是第一批真正不怎么将自己当成下贱的奴隶和无能的废柴的人。
“在下赵宇，小兄弟，有缘再见！”为首的那位看不出深浅的大汉爽快的声音还在耳边萦绕，人已经到了菜馆的门口了，而银尘依然带着恭敬的微笑站在柜台前，目送着他们离开。
他现在没有功夫去想赵宇这句话的含义。他只想着手里这枚沉甸甸的银元的去处。按照卖身契，他根本没法保留哪怕一个铜子儿的个人财产，这枚银元也必须交到身为主人的张家人手中。
银尘抿嘴轻笑了起来，他早就发现了卖身契的漏洞，那就是他银尘是张家所有人的奴隶，而不仅仅是张云个人的奴隶，他完全可以将这枚银元献给菜馆里的任何一位张家人，当然包括他银尘目前在世上唯一的朋友张雅婷。
银尘知道这枚银元落到张雅婷手里和落到自己手里其实都一样，因为张云根本不会管女儿手里是否多出了几个银元——除非她手里突然多出了一车银元。