这饭庄以前经营的也不是很好,早就被顾安康他们给掏空了,没有在经营下去的必要,浪费这么好的一个地脚。
再说这餐饮业清漪不是很喜欢,老是觉着杀气太重,虽然也赚钱,但是有很多方式可以完全不做这样的事情,也当是为自己为家人积德吧。
酒楼投入的精力也是很大的,要是来不及推陈出新就会被超越,最后不了了之,清漪以前也看过不少的小说,上面都写着女主的饭庄是多么的成功,可是在天阳国这个国家是不靠谱的。
应该说这个国家的人重视这口舌之欲,这饭庄酒楼业还是挺发达的,江南最厉害的饭庄就是一个极少出现的家族赵家,堪称是称霸了,清漪本就对这酒楼业不感兴趣,没必要趟这趟浑水。
清漪环顾这一层的单间,里面有给女子休息的地方,还有小丫鬟给端茶递水,屋子里还有展示的区域,小的屋子四五平,大的屋子十几平,这些都是看前来购买的顾客带了多少人来,店里面的小丫鬟自会引领过来。
屋子里面东面有个紫色的小柜台,清漪亲自培训的身家清白的婆子们就派上用场了,在这个小房间可以展示每套珠宝,或者是将几套同时摆放在这里根据顾客的需求推荐,有购买意向再去一楼的大厅收银子处交款即可带走了。
一楼主要消费的人群是一百两银子到八百两银子的客户,所以装潢的风格走得是清新风,让人耳目一新的感觉。
并且在房子的构造上面清漪也是下了很大的力气,在这个三层小楼的不是成栋墙的地方用的是火墙的办法供暖,只要一楼的茶水间开始烧些煤炭,就能带动三层的供暖,在三层顶楼有个阁楼,是清漪办公的地方,偶尔过来坐坐的时候就在这里休息。
这样的话每年大大的节约了很多的木炭,不是买不起,而是这样不宜看管,这么多的装饰都是木头和布艺的,危险性太高了,这古代可没有消防队,出了问题就是毁灭性的,要不是为了重砌这个火墙,这金铺早就开业了。
一楼的包间男宾这个区域有十个,女宾区有十六个,还是女子多一些,男兵这边则是小厮们迎接,店铺的年纪长一些的人来展示,和女子那边的婆子有异曲同工之妙处,这样互不影响还相互辉映。
一楼的还有一间偏房是一百两银子一下的区域,还设有一个特价区,这也是方便一些小门户来购买,也许碰到一些有瑕疵不介意的特价品就购买了,小门户看中的是比如赤金和银子的重量,款式排在第二。
在有偏房的旁边是维修区,也就是买回去的首饰要是哪里坏了,小问题十两银子以内的免费修理,要是超过十两银子就按照清漪出具的标准收取费用了。
所以这个小偏房间就叫做如意区,也就是包您满意的意思,里面直接就是柜台,展示首饰大部分是足金足银的饰品,这也满足了这部分客户的需求。
二楼的包间比一楼要多,这里面包含消费九百两到三千两的用户,江南是非常富庶的地带,这有钱人有很多,那些不显山不漏水的大家族也不少,这层的包房是最多的,装修的风格走的也是精致的路线。
小到一个摆件,大到整体设计都是看起来很舒适很浪漫的精致风,二楼男宾的包间有十二个,女宾的包间有十八个,这层的消费群体应该是最高的。
三层则是走的的华美大气之风,包间很少男宾区有六个,女宾区有十个,主要是接待消费能力在三千以上不封顶顾客,所以这装饰和人员都要配备最好的才成,清漪将这每个房间都仔细的看过,很满意。
清漪道:“灵竹和金同这次你们辛苦了,装修的很好,日后灵竹在这个店上要多费些心思了,以后灵竹就负责金铺方面的事宜,如果有事情就找灵竹,灵竹你可是愿意?”
灵竹激动地热泪盈眶立刻跪地道:“奴婢誓死效忠主子,愿意承担看管金铺的重任,感谢主子的赏识!”
灵竹小时候就是在金铺长大的,对金铺的感情没有任何人能比得上,只是后来家破人亡流落街头,小小年纪机缘巧合之下进了千机门,经过层层的选拔来到清漪的身边。
这么多年能看管金铺也是灵竹的一个愿望,他爹曾经是最有名的匠人可惜最后结果不好,曾经爹爹去世的时候告诉灵竹有朝一日定要看管个金铺经营的红红火火的哪怕为奴为婢都愿意,也算是全了父女的缘分。
清漪是知道灵竹的用处的,只是这么多年一直没时间没机会,这不是机会来了,总要有个信得过的看管,并且灵竹的眼睛对珠宝玉石很敏感,这些匠人要是想要糊弄灵竹不是那么容易的。
这也是清漪放心的原因之一,顾府之前差点就给败光了,就算是东西都被清漪给拿回来了,但是这名气受损不是一朝一夕能弥补回来的,只能是一步一步来了。
想起这些不要脸的几房将顾府的声誉败坏成这个样子清漪就生气,看来清漪还是对他们太仁慈了,要是再不要脸直接就给赶出顾家的大宅,将那几个院子都收回来,让他们守着一个铺子和一个庄子过去吧。
这年头不给点教训恐怕是不行的,清漪巡查完毕之后交代灵竹和金同一些细节整改的地方,再给人员开个小会。
杨掌柜将大家都集中起来,员工都住在后面的