第五百六十九章 西北小吃美食第一位(2/2)

下，转身下楼而去。

对于陕西美食，尤其是排名第一名气颇大的羊肉泡馍，王铭可谓是垂涎已久，羊肉泡馍，也称牛羊肉泡馍，古称“羊羹“，是西北汉族风味美食，其中以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，汤是利用羊骨加上多种香料大火煮，然后撤去浮沫，投入肉块，先大火，后小火烹饪而成，汤味浓香扑鼻，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。羊肉泡馍暖胃耐饥，因而得到了西安和西北地区各族人民的喜爱，外宾到陕西也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，用羊肉泡馍招待国际友人，深受好评，已成为陕西名食的“总代表”，也是陕西最具特色的主食，而这些，虽然是从资料上看到的，可王铭也深信，这能够排名为美食总代表的羊肉泡馍，一定能带给他一些不一样的感受。

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