时玉是傍晚才来酒楼的，一来，就被请进了酒楼里面。
“我师父想要见你。”
“你师父？”时玉愣了一下，很快明白是怎么回事，“是为了那汤的事情？”
“嗯。”不言点头。
今天师父做了很久的汤，但一直都做不出那个味道来。
时玉跟着不言来到了厨房偏厅，不过一会儿，一个中年男子走了进来。
时玉暗中把那男子打量了一番，只见他相貌平庸，眼睛有些晦涩，但不至于阴邪。当下心里就差不多有了想法。
“我姓李，是这儿的厨子。请问姑娘如何称呼？”
时玉虽然现在还是一副叫花子的打扮，但还是能够看得出来是一个小姑娘的。
“叫我小时就好。”时玉道。以前的时候，大家都叫她小时。
“小时姑娘。”李大厨寒暄了几句之后，就说明了自己的意思，“你做的鱼汤味道挺不错的，能不能教我怎么做？我保证，只要你你交给我，以后我们酒楼的鱼骨头通通都送给你。”
时玉一撇嘴，“那你这个意思是，如果我不教的话，这以后就不让我来拿了？”
李大厨没有说话。但是眼睛看着她，意味非常的明显。
在他看来，不过是个小叫花子，自己根本没有必要去讨好她。自己随便吓唬吓唬她，她肯定会将那配方全部都和盘托出。
但可惜，时玉是叫花子不错，但不是什么都不懂的叫花子。
“既然这样，那我们就没得谈了。”时玉笑笑，转身就走。
没有想到她这么有恃无恐，李大厨连忙叫住了她，“小姑娘你这是什么意思？难道这还不满意？要知道东西可是你从我这里拿的。”
时玉翻了个白眼，转身，也不打算和他多说什么废话，直接把话挑明：“不过是一些扔掉的鱼骨而已。你们这里不给，那我可以去其他的酒楼。青山城这么大，酒楼也不少。到时候总会有人注意这鱼汤的不同，也会遇到大方的人买下这方子。而你呢，见我年纪小就这样欺诈我，也不怕传出去丢人。”
李大厨哪里想到这小乞儿竟然说话条理这么清晰，顿时被她说的脸臊的不行。
“你是想我买下配方？”他听到了刚才那句话的重点。
“不然呢？”时玉道，“你以为我花时间来找你，就是想看看你长什么模样的吗？”见李大厨脸色不好，时玉又抛出一个诱惑，“想来上午的汤你应该喝了，那味道如何？”
李大厨嘴唇动了动，最终道：“好！”
“那你以前可有在其他地方吃过？”
“没有。”
“这不就结了？一旦你从我这里买了配方去，也就代表你又掌握了一门绝活，其中的好处想来你应该想得到。”时玉道。
李大厨听她这样一说，心跳的有些快。这汤的美味已经横扫这家酒楼的一切菜色，味道媲美妖兽肉，这样的招牌一打出去，到时候势必成为他们的一大特色。
只是开始他是想空手套白狼，而现在却要用钱买，这让他心里有些失衡。
可惜时玉没有时间再给他去琢磨，她现在很饿。如果这李大厨不要，那她就去卖下一家。总能卖的出去的。
终于，李大厨开口了，“多少钱？”
时玉想了想，她不太清楚这个世界的物价，于是问了个问题：“这要是租一个普通的民宅一个月多少钱？”
“普通的民宅？”李大厨想了想，道：“一两银子左右。”
“那行，这房子我卖你五两银子。”时玉道。
李大厨原本还想讲价，但又一想决定权在对方手里，于是点头成交。
之后，就是时玉教他做汤的方法。
看着小乞儿娴熟地摆弄这厨房的烹具，李大厨终于知道自己做的为什么难以入口了。做个汤而已，不是放水放盐，然后熬就是吗？为什么还要放那么多配料，还要注意火候大小？最后还要收汁？
这让他真的长了一番见识。
“你这方子从哪学来的？”李大厨问。
“前些日子在河边看仙人就上这样做的，就学了下来。”这是时玉之前就已经想好的借口，“好了，你应该都会了。付钱吧！”
最后从李大厨这里拿了五两银子，时玉想了想，打算让学徒不言帮自己留意一下城里的院落。住在城里总比破庙里安全。
可李大厨却觉得或许这小乞丐身上还有什么秘密，知道她要租宅院，非常热心的介绍了一家给她。
有了李大厨做中介，那院子很快敲定了下来。地方是在贫民胡同那边，院子不大，就普通人家。好在院子里还有个菜园，门前有颗果树。时玉以一两银子一个月的价格先租了三个月，然后拿了一两银子给李大厨作为谢礼，最后就只剩下一两。
看着这剩下的一两银子，时玉也觉得无奈。这下真的是花钱如流水啊！
不过在晚上天黑之前，她还是把破庙里的老老小小都转移了过来。
爷爷问她哪来的钱，她就说是一家酒楼看中了她的手艺，于是她就卖了方子得了些钱。这样的解释也行的通，听得爷爷好一阵欣慰。
新租的屋子差不多什么都有，做起饭来也没之前那么艰辛。在时玉看到了角落里上灰的蒸笼时，有个赚钱的法子跃跃欲试。
胡乱对付了晚餐，屋子里床不够，大家也都各自随便找地方睡了一晚上。
第二天，时玉拿着剩下的银子去买了一袋面粉和三斤肉，再加一些调料回来。
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