李凡轻描淡写的一句话,却把餐厅经理听的又是一愣!而经理旁边的法国主厨已经开始皱眉了……
一家餐厅的评级,都是由n个“神秘评测员”品鉴,加上一年12次的造访,再加上米其林总部评审才能敲定的。
但是!一直以来,那些米其林的“神秘评测员”究竟是如何工作的,则让很多人好奇!
《米其林指南》的出炉过程,据说“神秘而又专业”,公司会聘请一大群美食评测员去评价餐厅。但是,为了客观性,米其林从来没有透露过这“神秘评测员”的具体信息……
李凡轻描淡写的一句话,却把餐厅经理听的又是一愣!而经理旁边的法国主厨已经开始皱眉了……
一家餐厅的评级,都是由n个“神秘评测员”品鉴,加上一年12次的造访,再加上米其林总部评审才能敲定的。
但是!一直以来,那些米其林的“神秘评测员”究竟是如何工作的,则让很多人好奇!
《米其林指南》的出炉过程,据说“神秘而又专业”,公司会聘请一大群美食评测员去评价餐厅。但是,为了客观性,米其林从来没有透露过这“神秘评测员”的具体信息……