“既然这样,那咱们待会就做可乐鸡翅!”
望着此时情绪忽然低落下来的薛涛,深有感触的林萧顿时伸手拍了拍他的肩膀,笑道。
“呵呵,真的?那看来我是又有口福了!”
听到林萧说搞可乐鸡翅,刚才还借着月光仰头四十五度角仰望天空,伤感气息爆棚的薛涛,瞬间便回归了吃货属性。
“妈的,果然还是城里人套路深啊!”
面对这么一个有奶便是娘的操蛋玩意,林萧除了吐槽还能咋办。
既然是喝酒,那么一个菜是肯定不够的。
而且可乐鸡翅也不是很适合做下酒菜!
所以在让薛涛先行一步去炊事班将需要的鸡翅处理好后,林萧往超市跑了一趟,买了一些下酒的零食和水饺、方便面后,便往炊事班赶。
而当林萧到炊事班时,薛涛已经将需要的鸡翅处理好并且腌制好了,就等着林萧这个大厨过来烹饪了。
“饺子面,就交给你煮了啊!”
见薛涛既然连配料都准备好了,林萧也没再墨迹,径直便将手中的饺子、方便面以及下酒的花生、卤味什么扔给了薛涛,打发他去煮饺子了。
制作可乐鸡翅,最重要的一步自然是……先把火打开。
是的,无论烹饪什么食物,第一步都是先把火打开,然后才能够烹饪食物。
可乐鸡翅,顾名思义是以鸡翅和可乐为主料制作而成的一道菜。
洗完手,端着盘子踱步到配菜间里面专门开辟出来的小厨房后,林萧先是打开了煤气将火点燃热锅后,然后才不急不缓的系上围裙。
嗯,林萧是一个很爱干净的人,所以哪怕只是做一道菜,该有的步骤、卫生问题都不能忽略。
做可乐鸡翅,最好是先用火麻油来腌制,那样口味更佳。
当然,没有火麻油用料酒之类的也是可以的。反正薛涛用的就是最普通不过的料酒。
植物油下锅烧热后,林萧便将事先让薛涛改刀腌制好的鸡翅倒入了锅内。
可乐鸡翅的做法其实很简单,首先自然是先将鸡翅腌制,腌制的时间大约为30分钟。
腌制好后,自然便是入锅煎炸。
煎炸到鸡翅变色,两面焦黄的时候,再倒入准备好的蒜、姜、辣椒,然后开始翻炒。
翻炒几下入味后,就可以倒入可乐闷煮了。
这时要注意,可乐不能倒的太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
不然,不好收汁!
倒入可乐用大火焖煮10钟左右,就差不多可以收汁出锅盛盘了。
其实每次做菜前,林萧的脑海便会自动播放做那道菜的画面。
画面中的厨师,每一次都各不相同,但是有一点……都是相同的。
那就是他们中任何一位做出来的菜,在出锅的那一刻既然都会发光。
就跟林萧前世小时候看《中华小当家》时猪脚做菜时的光一毛一样!
林萧不止一次想象,要是自己哪一天也做出带光的菜出来,会不会被人抓去切片研究?
细思极恐的摇了摇头后,一心二用的林萧随手将准备好的辅料倒入了已经炸的金黄的鸡翅上,然后开始翻炒。
待辅料完全入味后,林萧便准备倒可乐闷煮收汁了。
可是当他伸手往调料车拿可乐的时候,他发现调料车上既然没有可乐!
“操,忘记买可乐了!”
伸手扑了个空,林萧顿时想起自己忘记买可乐回来了。
既然叫可乐鸡翅,那么没有可乐自然是不完整的。
所以在知道自己忘记买可乐了,林萧只能将目光放到了炊事班,希冀炊事班还有存货。
可是当他在厨房转了一圈,甚至于在配菜间和操作间都转了一圈后,既然都没有发现可乐的影子。
“班长,找啥呢?”
此时已经将饺子面煮好的薛涛扫了眼不停在屋子里打转的林萧,不解的道。
“可乐啊!”
林萧头也没回的继续搜寻可乐的影子。
“可乐?咱们炊事班哪有可乐?咱们每周会餐喝的都是雪碧!”
将火调成小火后,忽然明白过来林萧为什么找可乐的薛涛顿时唰的一下站起了身来,一脸不相信的看着林萧道:“班长,你不要告诉我你做可乐鸡翅既然连可乐都没有买吧?”
是呀,炊事班每周会餐桌上摆着的不是雪碧,就是啤酒。
哪里来的可乐啊?
“你以为你这里有可乐,所以我就没买。谁知道你这里并没有……”
林萧并不承认这是自己的问题,因为要吃可乐鸡翅的人是薛涛,那么自己认为他将所有东西都准备好也是应该的啊。
“那现在咋办?”
“还能咋办?赶紧去超市买啊!”
“哦,那我现在抄近路去买。”
没说的,一心想吃到可乐鸡翅的薛涛,一个箭步便蹿上了窗台,准备破窗而出。
“咳咳——”
但是就在这时,一道咳嗽声在他跟林萧的耳边响起,“那个……你们需要的可乐!”
“赵江?”
转头朝门口看去,薛涛没想到那个人既然是赵江。
“班长,现在怎么办?我还去买可乐么?”
知道赵江跟林萧不是很对付,所以薛涛赶紧将目光从手拿一大瓶可乐的赵江身上转移到了此时笑而不语的林萧身上。
“不用了!既然有现成的,那你还去买个屁啊。”
收回审视的目光,林萧便踱步到门口略显犹豫跟忐忑的赵江跟前,夺过了他手中的可乐。