755.海洋珍馐 4/5(2/2)

掉鲍鱼牙齿，李杜将裙边切了下来，这个位置的肉适合爆炒，因为它很能吸收调味料，可以做出好味道。

剩下鲍鱼肉可以做刺身，可以白灼也可以铁板烧。

李杜选择做刺身，他用干净毛巾将鲍鱼肉包好，使劲捶打了一拳。

这样，紧致的鲍鱼肉散开，否则不容易咀嚼。

他将鲍鱼肉交给狼哥，狼哥快刀出动，然后出来的鲍鱼片厚薄均匀如一。

剩下两个活鲍鱼他类似处理，不过鲍鱼肉分别做了白灼和铁板烧，这样虽然不多，可大家能尽量品尝更多的菜式。

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