爱薇小说>青春校园>警婲槑>第303章 煲汤能手

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唐小雾总是在秋天时节里,给涂蝶煲这样一种汤:金宝牛尾汤。

她总是去超市买回来很多很多配料,精心制作。

一丝不苟的按照学会的方法来用料:新鲜牛尾一大条,牛肉、椰菜各一百六十克,红萝卜、蕃茄、土豆各四百克,姜、青豆仁各四十克,砂糖二茶匙,清水适量。

做法:

(1)牛尾斩段,汆水后洗净,入滚水锅;姜拍碎,入锅同煲;

(2)红萝卜(胡萝卜)、土豆切粒,蕃茄切块,椰菜切丝,青豆仁洗净;牛肉;

刴茸,调味均匀;

(3)牛尾煲约二小时半,下红萝卜煲半小时;加土豆、蕃茄,土豆软时调味,?下椰菜(卷心菜)、牛肉煮滚,加青豆仁滚起即可。

唐小雾总是很注意那些小小细节问题,比如:牛尾要去皮后煲汤,味道更鲜,营养丰富;比如把椰菜先炸过再煲汤,可增加汤的鲜味。

毕竟,酷热的夏天过去了,天高云淡的秋季随之而来。

在这由热转凉的季节里,人们养生保健又应当注意什么呢?夏天喝的是消暑解热的汤水,秋天又应该喝什么汤呢?医学讲得好:养生必须要注意天人相应,适应季节气候的变化,避免外邪侵犯才不易生病。

秋天的主气是“燥”,燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状,如皮肤干燥皲裂、毛发不荣,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳无痰或少痰,甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。

要减轻或防止秋燥的发生,就应该适当多补充一些水分,多喝一些汤水。这些汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。

每当涂蝶不想饮用时候,唐小雾就会神经质般的滔滔不绝述说:

“饮汤是中华美食的一大特色。纵观神州内,真正深谙煲汤之道,对汤水情有独钟,甚至得以发现老火靓汤真谛者,非我莫属。

你看,我一直都是无汤不上席、无汤不成宴,已成为咱家的一种饮食时尚。

四季养生,不论男女老幼,每日饮食总不离功效各异的汤水,不管是香浓醇美的老火靓汤,还是鲜美清淡的生滚汤水,都会是餐桌上的一道永恒的风景。

我和你嗜汤,不仅喝其汁,而且更加注重对老火靓汤中各种清润滋补精华的吸收。”

经常是唐小雾尚未说完,涂蝶就已经把那碗烫水喝进了肚子。

唐小雾就会开心的笑了。

要是涂蝶吆喝什么:“你知道我不喝油油腻腻的动物组成的烫水,干嘛一定要让我恶心?”

唐小雾就会再端出或者菊花,或者金银花煮就的烫水:“蝶哥,这可是最最清淡的,喝下去吧!”

涂蝶只好无奈看看,急忙喝下去,省得唐小雾再没完没了诉说她的煲汤经验。

涂蝶觉得他都会背下来啦,不外乎就是什么:

“将金银花与菊花同用,能解暑热,清脑明目;配上山楂就能助消化,通血脉,加入蜂蜜添营养,气味甜酸,实为优良清凉材料。

用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津祛风、润喉、养目、解酒。

菊花羹就是将菊花与银耳、莲子,煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,食之可去烦热、利五脏、治头晕目眩。”

要说起来,涂蝶还真就喜爱喝汤汤水水的啦。

尤其是秋天,唐小雾慢火煲出来的什么“三花茶”,更叫涂蝶爱不释口。

甚至,涂蝶都能给很多人讲出来如何喝上:“三花茶。”

涂蝶曾经对着唐小雾说:“好啦好啦,我知道,三花茶是这样操作的:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水慢慢煎熬,如同泡茶饮用。最适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

唐小雾就会得意说:“那你还会说出‘金银花露’的制作方法吗?”

涂蝶就会逗她说:“当然当然,先把金银花的花、叶加水,再用猛火烧开后,改用小火煮煎熬30分钟,滤出汤汁加冰糖,最好再冰冻之后饮用,更起到清热、解暑,口感好的功效。”

涂蝶觉得还能容忍唐小雾,就是因为她的最大优点就是逆来顺受的喜爱为他煲汤。几年下来,涂蝶感觉自己的身子骨超强雄壮起来。

本来,可能会有很多男人像他一样,必定心生渴望、羡慕,也未可知呢?毕竟,唐小雾曾经是个小有名气的“小邓丽君”呀。

但是,现在的涂蝶已经常常在想如何摆脱掉这个神经质的疯婆子了。

在现实生活中,他们已经常常是寸步难移、找不到任何可以放松的事情来做了,更谈不上什么肆意激情。

唐小雾有时就像个自私的母亲,既唠叨又焦躁,数落起来涂蝶,根本不再避讳任何人;有时又像个狭隘的情人,竟然跟踪追击涂蝶的行踪,表现的既妒嫉又喧哗,实在令人心生烦恼、厌倦甚至恨意。

一个贤惠的女人应当知道:当男人陷在沙发里盯着电视机发呆时,不要以为他们只是在浪费时间,不要忍不住过来嘀咕唠叨:什么垃圾还没有倒呵、什么小孩还没有洗澡呵什么的。

应该清楚此时此刻的男人,其实,是在喧闹中,寻求一种安静和沉思的理想境界,是男人最普遍的放松方式,就像魍魉魅惑的郅琸一样,在黑夜湛蓝星空下,凝视着火堆,表面上好像停止了进攻,似乎是在思考,实际上,只是放


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