钓了几只黄辣丁儿后,田昊带着毛小峰、刘青青等人回到了补习校小院。
周末就快过去了,田昊想趁着这最后的一晚上再教授刘青青等人几招,让他们回到正规学校可以学习上突飞猛进。
当然毛小峰作为自己的跟班他也不会吝惜教他几手,说不定以后还会让他充当打手,谁叫自己不能运转食气呢。
想着今天的对决,田昊迫切想建立一个自己的手下团队,保证自己在这暗流涌动的异世界的安全。
用唬人值兑换了黄辣丁儿的烹煮技巧后,田昊将几人带到了教学厨房。
“现在我就着今天刚刚钓的黄辣丁儿,教教你们做一道简单的黄辣丁儿菜品—香辣黄辣丁儿。”田昊将黄辣丁儿去内脏,洗净放在大钵里。
毛小峰可是第一次见田昊煮熟食,期待的眼睛放着金芒,似乎生怕一不小心就没看见其中某一个步骤。
作为一个老师的他反而比蒋晴、刘青青等学生还要认真。
但这是他的身世决定了的,他本来是大巴山上一个农户家的孩子,因为山匪劫村,他的亲人全部被杀死,就他一个人逃了出来。
本来想出来多学一点本领,提升食气功力回去报仇,奈何这个世界除了实力就是要钱,没有资源的他通过打工赚取了一些学费,勉强通过在职教育拿了个教师资格证。
淳朴的他为了生存,为了报仇,渐渐地被这个世界的风气同化,所以现在成了一个逢迎的人。
但外部行为如何变化都没有让他忘记要变强报仇这件事儿。
所以现在的他遇见了厨艺高手田昊,说什么也得在他身边多学本领,哪怕花光他这几年全部的积蓄,他也愿意,因为从田昊身上他看到了希望,变得更加强大的希望。
众人注视着田昊的每一个步骤和细节。
啪啪。
只见田昊拿出大蒜叶拍扁切长段,然后把蒜子拍扁切末。
“现在我们取一小节姜,同样的切成末。”
从坛子里捞出一把泡椒,酸辣的气味弥漫开来,刘青青喉咙咕噜了两下。
田昊将泡椒切节,然后将花椒切碎。
“将莴笋给我去皮。”田昊吩咐着,毛小峰作为助手,麻利地去皮莴笋。
田昊切完葱花、芹菜,就将毛小峰递过来的莴笋切片。
食材、作料准备完毕,田昊开始第二步。
锅入油,下入大蒜叶、芹菜、莴笋,田昊按照系统给的菜品指示翻炒片刻,放半勺盐,炒至断生,摆入一个青花大碗中垫底。
然后他另起锅,锅入油,下入泡椒、姜末、蒜末,放一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入小半锅高汤,淋入料酒、陈醋、酱油,放少许盐,撒入胡椒粉。
“现在我开始倒黄辣丁儿了。”
田昊一边解说着一边倒入黄辣丁儿。
嗤嗤。
“大火烧开转小火煮八分钟,煮至软熟,就要淋入适量水淀粉,然后拌匀,盛入碗中,撒入干辣椒碎、花椒碎、葱花。”
“最后一步,锅入油,烧热,淋在鱼上即可。”
兹兹。
将油淋在黄辣丁儿上,一股热气升腾。
香辣的味道刺激着众人味蕾,他们都情不自禁嘴中包着口水,那吃货刘青青已经挽起了袖子准备开抢。
田昊瞪了她一眼,“就知道吃,我在教你做菜呢,要是你学不会,以后就不给你吃。”
刘青青嘟了一下嘴,对田昊做了个鬼脸。
毛小峰认真地说道:“田老师这道菜以香辣为主,配合黄辣丁儿特有的鲜味儿,可谓香到极致。期间还加入了花椒,吃起来一定会麻上头辣过瘾。”
田昊侧目,心想,这毛小峰还不错嘛,点评如此到位,可见刚刚是认真的在学习,领悟了精髓,看来他不只是会拍马屁,还是可以担当大任的。
众女生听了毛小峰的点评纷纷点头。
白玲补充道:“这道菜不仅香味浓郁,在色方面也比较出色,红色的辣椒、绿色的葱花、褐色的花椒、还有白中微绿的芹菜等等,都刺激着人的食欲。尤其是辣椒既红亮养眼,又去除了鱼的腥味,还保持了鱼的鲜嫩。”
听完了众人的感悟,指点了一些细节,黄辣丁儿被端到了教学厨房隔壁的餐厅。
众人坐下,黄辣丁儿上面正飘荡着一层热腾腾的白气儿,在场众人顿觉鱼香四溢、香辣味袭人。
黄辣丁儿的香味本就诱人至极,早让不少人都闻得暗吞口水,在毛小峰一阵搅拌夹了一只给田昊之后,那溢出来的香气直接就让小伙伴们按捺不住了。
蒋晴等人顾不得礼仪地拿起碗边的筷子,也不管沸水烫舌,将筷子探入碗内犹如江水般腾涌翻滚的汤汁中,夹起鲜嫩嫩的黄辣丁儿就送入嘴中。
刘青青被烫得舌头直打转,还是舍不得吐出黄辣丁儿的肉,硬是强行吞了下去,脸不知是被烫的还是被辣的,绯红如跑了一个操场三千米。
田昊品尝着口感滑嫩,入口即化的黄辣丁儿,扫除了一天的疲惫,心中自夸着:我这手艺吃上去辣而不燥、麻而不苦,但却真的麻辣得一塌糊涂,要是回到地球去,我一定能成为五星级大酒店的首席厨师了。
回过味来,田昊不禁觉得身心都飘然了。
突然,他感到了紧张的气氛。
原来一人一条之后,青花大碗内还剩下两条,几个吃货对峙了起来,战斗一触即发。
一条绝级菜品的黄辣丁儿足以让田昊吃饱,不想参与这场争斗的他伸