“……”
唐僧闻言,不知道该说什么,只能微笑:“呵呵。”
金池长老见了,以为唐僧尴尬不好意思,于是笑着解释道:“炒菜乃是老衲两百多年前,自东晋学来的一种烹饪方式,正是凭借这炒菜,老衲方才受到黑风山主的赏识,得赐修仙服气之法,才有如今之高。”
金池长老言语之间,颇为自得。
唐僧只能再次露出一个尴尬又不失和善的微笑:“呵呵……”
观众们也觉得尴尬。
【不就是炒菜,你以为你好棒棒?是不是还要给你鼓鼓掌?我会说我家宝宝五岁就会蛋炒饭?】
【所以这老和尚就这点儿水平?这是把脸送上去给主播打吧!我想问是谁给的他勇气,梁静茹吗?】
【唐长老给他来个颠锅,让他知道脸为什么疼,花为什么红!】
【只会个炒菜也敢瞧不起我们区区凡人,我会那么多烹饪方式是不是早该飞升了!】
【等等,不是吧?唐朝也有炒菜?】
看见观众们的疑问,唐僧将目光从金池长老那边收回来,转头解释道:“相信大部分观众都喜欢吃,但吃是一回事,了解吃又是一回事。”
“其实在六朝以前,中国主要的烹饪方法,和现在的欧洲差不多,炒菜的普及是宋朝以后的事。”
“但这并不就是说,炒菜是宋朝发明的,早在南北朝时期的《齐民要术》一书中,就详细记载了一种大家耳熟能详的炒菜的过程——炒鸡蛋。”
“但由于魏晋南北朝之前没有无植物油,所以故炒菜很少,而植物油应用后,炒菜的兴盛带来筷子的兴起,从那以后,中国人开始拥有全新的味觉体验,筷子也因此在后世成为中餐的象征。”
“在宋朝之前,民间的烹饪还多以蒸、煮为主,而烤和烹则在原始社会就有了,因为这两者最简单。”
“金池长老两百多年前,那正是南北朝初期,他那时就会炒菜,两百多年过去了,厨艺定然不差,但是……厨艺可以进步,调味料,却不是那么容易找出来的。”
唐僧在跟观众们科普时,转头走向案台一旁斜靠的九环锡杖,将悬挂其上的包袱取下,从中一件件的取出之前一个半月,他从崇山峻岭,沙漠湖泊中收获来的调味料。
其中不乏一些他自己制成的调味料。
有盐、生抽、糖醋、蜂蜜、味精、鸡精、花椒、黑胡椒、八角大料、辣椒、茴香、自然、五香粉、豆瓣酱、辣酱等等等等……
几乎现代社会有的调料,都被唐僧从西游世界中找到,并且一一根据其味道来命名。
在摆好调味料后,唐僧向不远处一个垂首等待吩咐的和尚招了招手,朝他要了些食材。
倒也不是什么珍禽异兽名贵之物,只是猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鹅肉等简单食材而已。
但观众们听到唐僧要求的食材,却全都猜出他要做些什么菜,一个二个全都‘愤愤不平’起来。
【都闪开!长老要装逼了!目测要做水煮鱼,红烧排骨,宫保鸡丁,青椒炒肉,前方剧毒打击,大家赶紧找点吃的去!】
【长老请高抬贵手放过我们这群吃泡面的苦逼吧!】
【唐长老!停一下!停一下!这根本不是战斗!】
【长老,住手,快快住手!唐长老!我是友军!我是友军啊……啊!我阵亡了!友军全军覆没了啊!】