第二十三章 本家(2/2)

李好把洗干净的生姜，蒜辨放到一起剁碎，然后再加入到那些剁碎的辣椒里面。生姜和大蒜在大唐都是已经有的食物佐料，甚至历史还非常的悠久。

加入剁碎的生姜和蒜辨后还要继续剁上几遍，然后撒盐，放入豆岐搅拌均匀，再把所有的剁辣椒全部密封起来。

这个时候剁椒就算完成，不过要真正食用还得等两天。要等那些盐完全渗透到辣椒里面后，去掉了辣椒的生味后味道均匀了就可以吃。