保持食品用料的原汁原味是海南菜的传统特色，但在海南菜系也可以找到其他地方菜系的影子，其中还夹杂着一些黎族、苗族等少数民族的山野气息和东南亚的风情。
总之，其味道“博杂”得有如海南的文化——由于自身缺乏深厚的积累，因而对异地文化精髓的吸收就显得很随意很杂乱，但无意中却也形成了自己的特色。
海南岛地处热带的气候条件，使其物产极为丰富，当地盛产椰子、菠萝蜜、芒果、荔枝、菠萝、杨桃、木瓜等上百种热带瓜果，以及种类繁多的野菜。
所谓“物尽其用”，海南的菜肴里便经常出现各种水果作为辅助材料，如琼州椰子蟹、菠萝鸡、木瓜盅、芒果汁淋虾等等。海南菜，多以海鲜为主。
“老师，琼州有什么好吃的东西？或者比较有特色的东西？”
在李好以及李好办的学校的那些吃货老师的身传言教下，他的学生几乎都带着这种风格。他的学生或者在某一方面的能力并不怎么出色，但是吃和美食上面，真没多少能比的上。
重要的是，这些学生们不仅会吃会品味，还会做。种地养殖他们也都有了解，可以说是大唐最早的一批理论和实践同时发展的实用性人才。
“这边好吃的东西不少，有特色的东西也不少。不过有些东西还要过去见过，吃过之后才能给出结论，我和你们一样，还是第一次过来这边。”李好找了个位置躺了下来后笑道。
对于自己的这些学生们，李好很喜欢。这些学生现在是思想跟他走的最近的一批人，聊天起来也轻松的很。而且李好身边很多的事情都是靠着他的学生们在发展着，所以李好能不喜欢这些年轻人么？
从贞观九年来到大唐，现在已经贞观十五年了，算算，已经是六个年头了。从第一年李好身边的十来个学徒，到第二年的上百个学生，然后这个数量一直都在增加。
现在李好办的几所学校，每年都能给李好或者大唐带来近千人的学生出来。这些学生少部分走了科举这条路，大部分走了李好的推荐这条路。
剩下的除了一些想在学校继续研究更深的东西之外，还有一部分都进了李府的产业工作去了，待遇比大唐的普通百姓不知道优越多少。
李好的学生中基本上没有外流的人才，除了那些商人的后代被送往李好办的学校读书的那小部分人，他们学成毕业后就要回去继承自己的家产，自然不需要在李府工作。
这个数量随着时间越长，培养出来的人手就越多。加上岭南道这边现在都是按照李好的方式在培养年轻人和少年，过上几年后，这边将会是李好的学生出产最多的人。
比起再过几百年后出现的挟二十年声望推动大宋王朝改革的老王，李好已经不声不响的就渗透了大唐的朝廷了。给他二十年时间，整个大唐的官员，恐怕大部分都会是李好培养出来的人了。
这是一个很恐怖的数字，也是古代那些所谓的大儒为什么会声名鹊起的主要原因。只要有几个弟子取得不错的成绩，作为他们的老师，大儒的名声自然就传了开来。