邢璐拿出对讲机,在上面按了几个数字之后,对着它说:“粥已经熬好了,找个人过来端。”
“我,前辈,送去哪里?我来送吧!”做了一个月传菜工,孙辰本能地举手。
“别说是你,就连我,如果没有顾客特意点名,都没有资格去送。”邢璐道。
虽然她说这句话可能没有别的意思,但还是刚刚自告奋勇的孙辰,老脸一红。
“你别多想哈,我没有别的意思,点这道清粥的,是住在顶层总统套房的客人,除了专门为他们负责的专属管家,整个酒店的工作人员都无权上去。”邢璐的解释,让孙辰对她投去感激的目光,要不刚才他差点儿就缩去角落里画圈圈了。
“咱们酒店的总统套房整个顶层只有四间,最便宜的一晚还要一万八千八百八十八呢!”刘海洋小声道。
“哇!这么贵?”宁馨吐舌,“一万八,都赶得上我和妈妈两个人一年的花销了~”
“所以说,咱们普通老百姓跟那些有钱人,根本就是两个世界的人。他们喝一碗粥价钱,就快抵得上我家一个星期的菜钱了~”
“唉,什么时候我能住得起这样的总统套房就好了~”
任刘海洋一个人在那里自怨自艾,孙辰同宁馨两个人相视一笑。
如果宁馨愿意,她立马就能去过那样的生活了吧?
“这一天下来,你都记住了多少东西?”下工途中,宁馨问孙辰。
“没记住多少~”孙辰摇摇头,把自己记住的几个步骤告诉宁馨,“别看是小灶,我怎么看着比一楼大堂那里还忙碌?整个饭点,我只忙着拿碗筷汤匙了。”
他说这句话可一点都不夸张,熬一碗粥,需要的时间比较长,他们又不知道客人到时候会点哪种粥,所以从十点开始,邢璐就没有闲下来过,酒店菜单上的每一种粥品,都煮好了几份预备着。
足足六十多样粥,每一种准备三份,就是快要二百碗了,不同的粥还要不同花色的盅来盛放,孙辰只记花样,就差点儿脑子打结。
也是在这个时候,他才知道为什么只是一个小灶而已,为什么要占用这么大一间屋子。
简单休息过后,孙辰他们又来到邢璐跟前。
这次他们直接被指派了活计。
“呐,把这袋米给我捡干净了。”
孙辰三人的态度,应该是比原先那组诚意十足,邢璐上午还说不管他们,下午就开始吩咐他们干活。
三人喜不自禁。
他们可不会因为被人指派干活而觉得委屈,因为在厨师界有一个不成文的规定,如果对方对你的印象不好,不想教你本领,是不会吩咐你做任何工作的。相反,如果他想指点你,肯定会开口让你干些琐碎杂活,有那么一丝考验的意味。
把米拿到手里,几人看了看,不约而同的抬头,“邢姐,这米已经挑干净了吧?”
这是泰国香米,市价五十块钱一斤,比之普通大米虽然昂贵,但煮熟之后有一股独特的米香味,粒粒分明,晶莹剔透,用来煮粥再好不过。
“我说的,是让你们把不完整的米粒挑出来。”邢璐道。
“……那好吧!”你厨艺高超,你是老大,你说了算。几人不再说话,老老实实低头挑米。
一开始挑米粒时,他们还看得清楚,很快就能从中找到不完整的那个。可是挑着挑着,眼睛就花了,孙辰只觉得眼前白花花一片,分不清米粒到底是完整还是不完整了。
“哎呀,我不行了!”刘海洋抬头,用力的眨了眨眼睛,“米粒都看不清了~”
看着一旁悠闲地喝茶的邢璐,他小声同孙辰道:“你说邢姐不是想耍我们玩儿吧?”
这话,孙辰可不敢接。
三个人休息了一会儿,很快又接着挑米,终于在一个半小时之后,把十斤大米给挑完了。
“再把这些红豆挑干净。”
“挑花生米。”
“撕鸡丝。”
“剥虾仁,都别给我弄坏了啊!”
“把木耳泡上。”
“泡银耳。”
“红枣去核。”
“……”
晚餐时间,邢璐依旧在灶台前忙碌,孙辰三人却连灶台的边都没碰到,就只不断地低头挑东西,泡东西了。
好不容易捱到了下工的时候,孙辰只觉得脖子都快要抬不起来了。
不过孙辰也发现了一个规律,邢璐指派给他们的,只是一些普通食材的处理,像是海参,鱼翅,胭脂米之类的,他们连影子都没看到。
孙辰推测,邢璐应该是怕他们把食材给糟蹋了吧!
“今天表现不错,明天继续。”临出门时,邢璐笑眯眯道。
多么亲切的一句话,在孙辰三人听来,却齐齐打了一个哆嗦,还来?!
真是要了命了!
在第二天,几个人抱着慷慨赴死的决心,来到工作间的时候,邢璐招呼道:“快点过来,早就等着你们了。”
“哦,啊?”前面那一声,是有气无力的,后面那个啊字,就带有惊奇的意味了。
貌似他们的作用也没有那么重要吧?邢姐竟然专门等着他们了?
“来,你们每个人负责四个粥盅,就像是我这样不停地搅拌。”
闲话不多说,邢璐直接吩咐道。
几人受宠若惊,纷纷拿起邢璐递给自己的长柄汤匙,照着邢璐往常的样子,一圈一圈的搅动着。
“喂,你说邢姐今天这是怎么了,昨天还一