第四百一十七章 又见凉粉大叔(1/1)

第四百一十七章又见凉粉大叔

等到馅料的猪油凝结了，李君阁将它端出来，洒上火葱碎，搅拌到一处之后，揪了一团汤圆剂子下来，拍成薄饼，将一团馅料包进去，然后捏拍成一个橄榄球形。

边拍还边给李雨多讲解：“别光看二皮叔做啊，雨多你也来，我们一起动手，这个粑粑不能搓，一搓就破，必须向我现在这样，连捏带拍！”

李雨多也觉得很新奇，动手和他一起做了起来。

叔侄俩很快就做出了一堆粑粑，李君阁烧起一锅子油，油沸后转成小火，将粑粑放进去炸。

几分钟后，粑粑就在油面上浮了起来，一个个色泽淡黄，表皮开始酥脆。