诺哈瓦牧场，是新墨西哥州三个农场中改变最小的一个。
默斯·维奇洛农场西部的山谷修建了一个水库，这个水库为北边一千英亩的葡萄园提供灌溉用水，在这里还有三千英亩培育葡萄苗，今年就能全部种上。除此之外，还用一条水渠将水库的水源引到哈诺瓦的草场上，让这片草场产草量比之前更大了一些。
哈诺瓦南部的哈德森农场也种植了两千英亩的葡萄园，其他空地正在准备再种植三千英亩的葡萄林，并且开垦了超过六千英亩的农田。并且建了一个规模不小的酿酒厂和几个大型的酒窖。另外还建了一条一千三百米长的飞机跑道。
奥泽特农场才是他所有的三个农场中变化最大的一个。
在那里已经种植了超过一万英亩的葡萄园。计划中所有需要开辟的空地，早已经开辟好。
牧场中间的河溪网络上搭建了超过两百座木桥。一条以原有河道为基础运河被开挖出来，虽然暂时还没能真正将农场变成吸引游客的地方，但这条运河倒是也成为他平时休闲的好去处。
这会，他正在汉斯农场。这里的之前有直接移植过来的葡萄树，当时只是树头。但在去年，那一万多株葡萄就已经结出少量葡萄。今年最早种植下去的一千九百多英亩的葡萄树更加是全部可以采摘葡萄用于酿酒。
一千九百多英亩的葡萄林产量很大。虽然还只是第二次结果，但副衰神说的“产量最高”似乎已经成为事实。一株葡萄能产出二十几公斤的葡萄，这产量，一株葡萄至少能酿造十支干红以上的。而日后产量可能会更高。
林克对这这些葡萄有些发愁。产量太高，保存酿出的酒也是需要成本的。
但是他不愿意将这些“最适合酿酒”的葡萄直接卖出去。
他为了解决这个问题，正在汉斯农场招待一个重要的客人。他将去年酿造的一瓶干红拿了出来，让这位客人品尝。
等客人品过酒之后，他才问：“亚伯特，感觉怎么样？”
他正在招待的客人，是全球影响力至少排名世界前五的葡萄酒酿酒顾问亚伯特·安东尼。他并不是公认最好的。但是林克还是集中精力邀请他来为自己的农场指导酿酒。
亚伯特是意大利人，但他的客户遍布欧洲、北美、南美和澳洲，都是非常具有实力的葡萄酒庄。他是世界上公认的最能根据不同的葡萄酿出最好的葡萄酒的酿酒师。而且他没有固定的风格，让他酿造出来的酒非常多样性。
林克更看重他对各种葡萄酒的酿造都有自己独特的见解。
他的葡萄园太大，葡萄产量太高，不可能专注于只酿造干红或者白兰地，或者香槟。他需要让他酒庄酿造各种葡萄酒。
美国世界上是已经是葡萄种植面积世界上第五大的国家，去年统计的数据显示，全美葡萄种植面积已经超过四十七万英亩，其中他占了一万两千英亩以上，而他以后还计划种植超过四万英亩的葡萄。也许明年他的葡萄酒产量就能占到全美的3以上。
那么多的葡萄酒，他只有让他的产品多样化才有可能卖得出去。
“我看过你的葡萄。”亚伯特闭着眼睛品味一下酒液，睁开眼睛说。“不得不说，林克。你拥有非常棒的葡萄树，结出的葡萄，个大、浑圆、饱满、甜度高、成熟度非常好，表皮菌落多，那是天生适合酿酒的葡萄。至少今年的葡萄是这样。”
“我想你下面有但是。”林克笑说。
亚伯特失笑说：“是的，我要说一个但是。”...看书的朋友，你可以搜搜“”，即可第一时间找到本站哦。