虽然距离期末考试只有了不到一周的复习时间，但晓悠他们对学姐的试炼也非常上心，第二天下午放学大家就一起到主题餐厅瞅了一眼。
在铃风财团主题餐厅和咖啡馆的两个策划案中，主题餐厅的策划案是通过注资潜力股进行扩张，而咖啡馆的策划案则是根据其他领域如海外广告业务里的合作伙伴，进行股权购入的商务合作。简单来说，主题餐厅是打算自己重新带出一家铃风品牌，而高档咖啡馆只是借助现有的海外咖啡馆品牌而进行的商务合作。
显然这两种方法都有各自的利弊，仅仅只依靠两家试运营的营业额数据进行对比绝无可能铃学姐她们现在要做的，只是为了代替宫老爷子对宫家提出的策划案进行实证。
现在主题餐厅已经在市区经营了一段时间，由于有繁华地段的加成，客流量还算不错，学姐她们来的时候大家还在排队取餐。
有别于银拱门和麦当当的菜品，这家主题餐厅主打的菜式是中式快餐盖饭、类似于现在的永和小王，但是也会有中式汉堡、鸡肉卷这样的传统仿西式料理，根据前一段时间的财务报表来看，受欢迎的人气餐品反而是这些鸡肉卷和汉堡。楼上有专门为主题设置的包间，包间里可以点特色的各种料理。
奈奈虽然死缠烂打地跟了过来，但她被晓悠强令摁在办公室的一旁学习，为了增加晓悠同意的成功率，奈奈不惜引诱好不容易进入复习状态的佑希一起来观摩，最后只能跟奈奈两人对桌复习。
再就是说一点，因为现在白芷她们已经住进了新的小区，小区那里离这家餐厅很近，过一会儿白芷在家陪妹妹们吃完饭也会过来。
“我觉得咱们可以先分析一下我们和咖啡馆的优势和劣势，这样才能更好地找出解决方案。”
小珊在黑板上开始誊写她想到的内容。
主题餐厅的主要卖点是料理本身，它的受众一般是学生党或者家庭聚餐，因此受众比较广。而咖啡馆的卖点更多地在于服务，注意帝海所代理的咖啡馆是高档咖啡馆，一般适合那些企业人士或者情侣约会的地方，这些人的消费能力都很不错，加上那家高档咖啡馆在海外世界内已经有了些知名度，先天就比主题餐厅要出色。
“不过说是主题餐厅……我们这儿的主题到底是什么……”
“嗯……我上午有专门和之前的经理询问过，”铃学姐翻弄着手机，“那个……主题好像是这个”
……
铃学姐将手机上的照片给大家看，“喏……你们看看。”
奈奈和佑希听大家对话听了许久，这时候也兴冲冲地凑了上去。
“嗯……这是啥啊这个……好古老的画风！”
手机上的照片是一位画风非常古老的动漫萌娘，照片里的萌娘摆出了一副非常羞耻的姿势，手里的魔杖毫无疑问在向大家展示她是魔法少女。
“这是什么年代的片子啊……”
大家都不由纷纷汗颜了。
小珊顿了顿，“我们进入主题餐厅的时候，好像没有感觉到这个主题的存在。”
晓悠接口道，“老实说……这么羞耻的画风……的确本来喜欢这家店的人都不好意思再来了。财团为什么会通过这种主题餐厅的装修方案。”
“宫家一向都会给每个人最大的自由度放手去干，但同时也要承担全部的责任。”奈奈学着宫勋的姿势沉声道，“嗯大概就是这样。”
“嗯……的确是这样……”
“嗯……的确，这种有年代感的东西，怀旧党或许很喜欢，但除此之外……怀旧党以外的家庭、学生、情侣都不会选择这家店就餐。”
“那就换个主题吧，如果店长喜欢怀旧系列的，我们设计一个怀旧感、童年氛围比较浓郁的主题餐厅，也许就显得很独特了。”
“不行呢……”铃学姐叹了口气，“那个店长就是因为不肯妥协更换主题才僵在这，导致现在主题餐厅还没有主题。虽然店长现在人不在这里，但这个餐厅的人员全都是店长的部下，如果我们强行换掉主题，那个店长就会跟我们解除合同了。”
“额……还真是个有骨气的怀旧厨呢。”佑希顿了顿，“那个店长现在在哪？”
“在他们原本的主题餐厅那边继续营业，那里是全装修的整体餐厅。”铃学姐看了一下手中的文件资料，“据说虽然顾客不多，但是很多都是核心用户，他们几乎每天都会来那家主题餐厅聚会。”
现在这家店虽然在策划案里是主题餐厅，但实际上
“也就是说……虽然收入不多，但却拥有一批拥趸。”小珊沉吟道，“要说服这种店长可不容易……你们当初是怎么看上这家主题餐厅的？”
“听勋哥哥说，是宫铭哥哥看中了这家餐厅的手艺……”学姐有些羞涩地说道，“据说……这家餐厅的料理有一种怀旧的感觉。”
“空口无凭，先来尝尝！”夏奈同学骄傲地举起手来。
e……
餐厅的主厨是一位年纪轻轻的小哥，看上去听温和的。一听大家想尝尝大家的手艺，立刻便开始着手准备。
首先大家从平常的盖饭尝起。
“……虽然只是普通的家常盖饭，但是餐品却异常丰盛啊。”
晓悠他们点的便当盖饭全部菜品都盛在一个盘子里，看上去汁香四溢，盖饭的酱汁平铺在芝麻煮饭上，盘子一侧的两个小肉丸一旁抹了一抹类似麻酱的调料，像是要蘸着吃的样