第八十二章冰粉
接下来李君阁邀请司星准下午跟他一起去玩,司星准却拒绝了,傲娇地说自己要跟着四爷爷学习,还让他也不要一天到晚光顾着娃子们玩,要不时地提升自己,气得李君阁拉着朱朝安调头就走。
两人先称了两斤红糖一斤麻糖,还称了一大包生石灰,回到了家中。
掏出家里的煤砂罐,李君阁将红糖和麻糖切碎放进去,再舀了三斤水进去,上锅隔水蒸了起来。
然后将生石灰块捣碎成石灰粉,翻出一个盆子,将石灰粉放进去,加水搅拌均匀,然后让它慢慢澄清。
带着自家娃子吃过午饭,红糖水也熬制好了,李君阁从家里接了两大塑料桶的山泉水,和煤砂罐,石灰水一起放到小推车上,又扯过家里滤豆花的口袋,推着小车,带着自家娃子们来到了浮台小码头。
当然还少不了朱朝安。
不一会村里娃子们都到齐了,李君阁从旁边桉树上摘下了很多带叶子的嫩枝条,给每个娃子编了一个帽圈戴在头上,说道:“山边的大冰粉树知道不?”
李雨松说道:“我知道我知道!我来带路!”
一行人浩浩荡荡地向着山脚走去。
娃子们永远不会消停,不一会就每人手上多出了一根棍子,往天上一戳一戳地打着节奏,用《十送红军》的调子开始了大合唱。
“掰掰儿(瘸子)参加红军,
红军不要掰掰儿!
因为掰掰儿的屁股翘,
容易暴露目标!
掰掰儿去找政委,
政委也是掰掰儿!
因为掰掰儿同情掰掰儿,
就让他参军了!
掰掰儿去执行任务,
不小心暴露了目标!
因为掰掰儿的屁股翘,
就被敌人抓住了!
敌人拷打掰掰儿
,掰掰儿临死不招!
因为掰掰儿临死不招,
就被敌人杀死了!
……”
朱朝安没听过这个,捧着肚皮狂笑,差点都栽到石板路旁边的水沟里去了。
李君阁手扶额头,哭笑不得说道:“你们可以消停一点不?你们这样我都不知道会被和谐不!”
懒得管这群熊孩子们,李君阁跟朱朝安介绍:“我们蜀州的冰粉树分两种,两种树都有很酷的名字。”
“一种叫假酸浆,有两个超级屌的别名,一是‘蓝花天仙子’,一是‘大千生’,牛不?这玩意是外来植物,原产于秘鲁,清代传入中国,我们蜀都省彭寿市最多。”
“假酸浆是一种小灌木,开出的花是蓝紫色,果子像一个个小灯笼,干燥后如同天然干燥花,久藏不凋,可以摆花瓶里玩。”
“假酸浆草本身具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症;种子有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效,治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。花可以祛风,消炎,治鼻渊。可以说全身是宝。”
“还有一种叫薛荔,听到这名字有没有想到楚辞?‘若有人兮山之阿,被薜荔兮带女萝!’,这玩意儿是藤状植物,不过在我们夹川一些老树会长成树状,叶子有点像万年青叶子,果子像无花果跟梨。”
“这也是一味中药,叶子能抗衰老,果壳能治腰腿痛。”
“这次我们要采的就是薛荔果子,假酸浆现在才刚开花呢,没结果。”
不一会,众人来到了山脚下,这里的溪边有一棵很大的冰粉树,依附在一块巨大的岩石上,树间果实累累,有些像梨,有些像无花果。
朱朝安觉得很新奇,逮着大的就猛摘。
李雨宁跟李雨松笑得打跌:“胖叔叔啥都不懂,光指着公果子摘!”
李君阁对朱朝安笑道:“猪儿虫,这个跟野地瓜一样,也是分公母的,大果子一般都是公果,是空心的,小些圆些的才是母果,里面才有冰粉籽。还有采的时候动作要快,不然茎杆那里会流出胶来,粘手上就只有用沙子搓了。”
大娃子们跟猴子似地,几下就抓着薛荔藤爬到了大石头上,不停的摘下果子往下扔。
小娃子们在下面捡,捡到就往李君阁打开的一个编织口袋里扔。
很快就装了半袋果子。
“够了够了!”李君阁生怕娃子们摔着,在下边保护,见数量够了,赶紧让娃子们下来。
提着半口袋薛荔果,一群人又唱着歌回到了浮台码头。
取出果子在水里洗净,李君阁开始切果子。
一切两半后,将果子递给娃子们,娃子们就开始用勺子往外掏冰粉籽,然后丢小推车上晒。
不一会冰粉籽就半干了。
朱朝安跟娃子们都热得不行了,弄完冰粉籽后就扑通扑通往水里跳。
李君阁将红糖水搁溪里镇着,抓了一些冰粉籽装入豆花口袋里边,扎紧袋口浸到塑料桶中开始搓籽。
不一会口袋表面就开始渗出透明的浆液。
每搓一阵,李君阁就会将表面的浆液抹进水中。
搓到没有浆液流出来后,李君阁便将冰粉籽抖出来,又抓几把进去继续搓。
一直搓到两塑料桶的泉水都充满了小小的悬浮物后,李君阁将石灰水端出来,敲掉表面凝结的石灰皮,用一个小碗舀出澄清的石灰水,倒入塑料桶中轻轻搅匀。
其实薛荔果的冰粉籽是可以自行凝固的,不过天气太热,又为了加快进度,李君阁还是加了些石灰水进去当助凝剂。
盖上塑料桶的盖子,李君阁也坚持不